Картофельная запеканка с ветчиной

Как видно по фото, - у меня получился жидковатый соус, который чуть не убежал с сыром в процессе приготовления. Но на вкусе блюда это никак не отразилось;) Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт картофельной запеканки с помидорами. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 720 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • 250г ветчины
  • 9шт среднего картофеля
  • 200г сыра
  • 2 стак. молока
  • 5ст.л. муки (без горки)
  • 1ст.л.сливочного масла
  • соль
  • перец
  • мускатный орех (по желанию)

Как приготовить картофельную запеканку с ветчиной дома

  1. ветчину нарезаем полосками; картофель тонкими кружочками; складываем в форму для запекания чередуя слои: то картофель, то ветчину.

  2. Готовим соус: подрумянить муку на сухой сковороде на среднем огне, добавить масло, хорошо не переставая мешать, добавить молоко, продолжать шустро помешивать, чтобы не образовалось комочков, приперчить, посолить и т. п. специи по вкусу.

  3. Заливаем соусом запеканку и сверху украшаем тертым на терке сыром (для румяной корочки). готовим 50мин при 200 С!..если по истечению времени картофель не совсем мягкий,- даем настояться блюду 5-10мин в выключенной духовке! Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофельную запеканку с куриной печенью. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
nadya70
nadya70

Спасибочки
как раз собралась делать картофельную запеканку с ветчиной

Диана Кисилица
Диана Кисилица

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

tanechka
tanechka

Курсова, большое спасибо за рецепт картофельной запеканки с ветчиной!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

Инга Нетт
Инга Нетт

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

4erniekrilya
4erniekrilya

Девочки, давайте поговорим про recipetoday.ru/vypechka/zapekanki/kartofelnaya-zapekanka-iz-pyure. Сегодня приготовила, понравилось.

Симон Юля
Симон Юля

Приготовила картофельную запеканку с ветчиной…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

pashilova_74
pashilova_74

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

indeserof
indeserof

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Элька Синиченко
Элька Синиченко

Интересный рецепт, надо будет испробовать

ingarou
ingarou

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с картофельной запеканкой с ветчиной!

kille
kille

Когда делала картофельную запеканку с ветчиной и не сомневалась, что получится вкусно!

Ася Ливадная
Ася Ливадная

Курсова,:) очень аппетитное фото картофельной запеканки с ветчиной

Холодова Арина
Холодова Арина

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Солодина Таня
Солодина Таня

Картофельная запеканка с ветчиной — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

entisto
entisto

Изумительно вкусно…