Простая летняя запеканка

Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт запеканки со спагетти. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 217 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • картофель - 500 г
  • шампиньоны - 300 г
  • баклажан - 2 шт.
  • болгарский перец - 1 шт.
  • помидоры - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • лук репчатый - 1 шт.
  • мясной фарш - 500 г
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • яйцо - 2 шт.
  • молоко - 150 мл
  • сыр твердый - 50 г
  • cоль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить простую летнюю запеканку дома

  1. Духовку разогрейте до 180 градусов. Сварите картофель в мундире, почистите.

  2. Грибы нарежьте тонкими пластинами.

    простая летняя запеканка. Шаг 2
  3. На раскаленную сковороду налейте 1 ст. л. растительного масла и быстро обжарьте грибы. Выложите.

    простая летняя запеканка. Шаг 3
  4. Баклажаны нарежьте кубиками, болгарский перец тонкими полосками. Обжаривайте на той же сковороде 5-7 минут, пока баклажаны не подрумянятся.

    простая летняя запеканка. Шаг 4
  5. На помидоре сделайте надрез, залейте кипятком на 3 минуты, после чего залейте холодной водой и снимите кожицу.

    простая летняя запеканка. Шаг 5
  6. Помидор и чеснок добавьте к баклажанам. Посолите, поперчите, сделайте огонь тише и тушите под крышкой 5 минут. Выложите.

    простая летняя запеканка. Шаг 6
  7. Мелко нарежьте лук.

    простая летняя запеканка. Шаг 7
  8. На сковороду добавьте растительное масло и обжарьте лук др золотистости.

    простая летняя запеканка. Шаг 8
  9. Добавьте фарш, слегка посолите и жарьте помешивая, 5-7 минут.

    простая летняя запеканка. Шаг 9
  10. В смазанную маслом форму выложите нарезанный кружочками картофель.

    простая летняя запеканка. Шаг 10
  11. фарш.

    простая летняя запеканка. Шаг 11
  12. овощи и грибы.

    простая летняя запеканка. Шаг 12
  13. Смешайте яйца, молоко и натертый сыр, немного посолите и поперчите.

    простая летняя запеканка. Шаг 13
  14. Залейте полученной смесью запеканку. Выпекайте в духовке 25 минут, до золотистой корочки.

    простая летняя запеканка. Шаг 14
  15. Приятного аппетита.

    простая летняя запеканка. Шаг 15

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую запеканку из пельменей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Завертанова Мирослава
Завертанова Мирослава

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

zagustina_74
zagustina_74

Спасибо за удивительные рецепты!

iraif
iraif

Julika, это просто волшебный рецепт простой летней запеканки!
спасибо!

ersulol
ersulol

Приготовила простую летнюю запеканку на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

anna
anna

И от меня ссылочка на рецептик recipetoday.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-obmanka.

ofrouptin
ofrouptin

Изумительно вкусно…

Артеменко Лиса
Артеменко Лиса

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

asingon
asingon

Ой, julika.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Ириша Советова
Ириша Советова

Отлична идея!

Гоголева Роза
Гоголева Роза

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

enduteton
enduteton

Спасибо!
простая летняя запеканка теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

tatyana
tatyana

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

nadezhda
nadezhda

Обожаю простую летнюю запеканку — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

liliya
liliya

Julika! Спасибо за рецепт!
простую летнюю запеканку готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

dilis2000
dilis2000

Красиво, вкусно, класс просто!

katya88
katya88

Делаю простую летнюю запеканку который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!