Фаршированные зеленые помидоры на зиму
От: Катерина
Фото фаршированных зеленых помидоров на зиму.
Хочу предложить попробовать сделать на зиму еще одну замечательную заготовку - фаршированные зеленые помидоры на зиму. Помидорчики получаются очень ароматные, слегка островатые. Зимой такая баночка помидоров будет очень кстати, как для ужина, так и для праздничного стола. Для этой заготовки подходят зеленые или бурые помидоры. Расчет дан на одну трехлитровую или 3 литровые банки. Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт вяленых помидоров в духовке. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2280 мин
- Порций: 8
- Калорий: 62 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздник, На Новый год
Ингредиенты
- Зеленые и бурые помидоры 1,8 кг
- Чеснок (головка) 1 шт.
- Стебель хрена 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Веточки кинзы (, маленькие, с семенами) 3 шт.
- Острый перец (небольшой) 1 шт.
- Перец черный (горошек) 15 шт.
- Душистый перец (горошек) 9 шт.
- Петрушка 50 г
- Сахар 1,5 ст.л.
- Соль 2 ст.л.
- Уксусная кислота 3 ч.л.
- Лавровый лист 3 шт
Как приготовить фаршированные зеленые помидоры на зиму дома
-
В банки положить кольца лука и острого перца, горошины душистого и черного перца, веточки кинзы, лавровый лист.
-
Помидоры разрезать вдоль, немного не доходя до конца. Чеснок порезать пластинками. В разрез положить чеснок и веточку петрушки.
-
Наполнить банки фаршированными помидорами.
-
Залить кипятком и оставить на 20 минут.
-
Слить настой в кастрюлю, из него будем варить маринад.
-
А помидоры залить свежим кипятком и оставить на 20 минут.
-
В кастрюлю с настоем добавить соль и сахар, влить полстакана кипятка. Вскипятить и варить 3 минуты.
-
Слить воду с помидор, она больше не нужна. Добавить в каждую банку уксусную кислоту. Залить маринад.
-
Закатать банки. Перевернуть и укутать.
-
Удачных заготовок!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую помидоры по-корейски с морковью и чесноком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Нежно и оригинально!
спасибо, Катерина!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали фаршированные зеленые помидоры на зиму. Спасибо за рецепт!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Катерина ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо огромное за рецепт фаршированных зеленых помидоров на зиму!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Готовила по рецепту помидоров в банках на зиму, тоже замечательно получается.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт фаршированных зеленых помидоров на зиму станет любимкой
хочу хочу
Фаршированные зеленые помидоры на зиму для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Офигенно вкусно получается фаршированные зеленые помидоры на зиму и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото фаршированных зеленых помидоров на зиму очень аппетитно выглядит!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!