Маринованная капуста по-грузински

Отличная закуска хороша в любое время года!

Зимой хочется чего-нибудь остренького. Кроме прочих солений заготовленных на зиму, вы можете разнообразить свой стол капустой по-грузински. Готовится быстро и хранится долго.

По этому рецепту капуста по-грузински получается очень вкусной. Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт баклажанов по-грузински маринованные. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 12 д 1 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 107 ккал
  • Кухня: Грузинская

Ингредиенты

Для капусты:

  • Капуста - по вкусу
  • Чеснок - по вкусу
  • Свекла - по вкусу
  • Петрушка - по вкусу
  • Хрен - по вкусу
  • Перец острый стручковый - по вкусу

Для маринада:

  • Сахар - 1 стак. (200 мл)
  • Вода - 1 л
  • Уксус - 0.5 стак. (200 мл)
  • Соль - 3 ст.л.
  • Растительное масло - 0.5 стак. (200 мл)

Как приготовить маринованную капусту по-грузински дома

  1. Капусту нарезать четвертинками.

  2. Свеклу отварить, очистить.

  3. Хрен и перец чили нарезать маленькими кусочками.

  4. Петрушку крупно порубить.

  5. В большую емкость сложить капусту, чеснок, нарезанную свеклу.

  6. Сделать маринад: воду вскипятить, добавить сахар, соль, растительное масло.

  7. В последнюю очередь добавить уксус и залить капусту маринадом.

  8. Сверху положить тарелку.

  9. Поставить в холод.

  10. Капуста будет готова через 10-12 дней.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую маринованную капусту по-корейски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Светлана Голенко
Светлана Голенко

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

zagustina_74
zagustina_74

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт маринованной капусты по-грузински мой любимый!!!

iserenden
iserenden

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

hithu
hithu

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

orimu
orimu

Я еще не делал маринованную капусту по-грузински, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

tengorith
tengorith

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

zyryanova_98
zyryanova_98

А я думала разбираюсь в приготовлении маринованной капусты по-грузински:D:D, а здесь такое:)

ussosedit1984
ussosedit1984

Девочки, любительницы маринованной капусты по-грузински, можно еще приготовить маринованную капусту с хреном и чесноком.

handenon2005
handenon2005

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

badreeva_93
badreeva_93

Вкусно

tanyusha86
tanyusha86

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

onelor
onelor

Спасибочки
как раз собралась делать маринованную капусту по-грузински