Маринованная капуста с морковью
От: yistin
Фото маринованной капусты с морковью.
Сколько сезонных овощей и фруктов сейчас на огородах и в магазинах! Очень хочется успеть побольше заготовок закатать до следующего урожая и сейчас полакомиться! С одним из быстрых и вкусных способов приготовления капусты я вас сейчас познакомлю. Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт маринованной капусты по-корейски. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 ч
- Время подготовки: 9 ч
- Порций: 15
- Калорий: 167 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- капуста белокочанная - 3 кг
- морковь - 2 шт.
- чеснок - 5 долек
- соль - 2 ст.л.
- вода - 2 стак.
- яблочный уксус - 1 ½ стак.
- сахарный песок - 1 ½ стак.
- подсолнечное масло - 1 стак.
- лавровый лист - 2 шт.
- перец горошком - 5 шт.
Как приготовить маринованную капусту с морковью дома
-
Капусту и морковь почистить, промыть под проточной водой. Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Смешать овощи, слегка помять, не нужно сильно, чтобы остался хрустящий вкус капусты, добавить соль, чеснок. Залить горячим маринадом. Сверху капусты поставить гнет.
-
Через 8 часов капуста готова.
-
Я обычно с вечера готовлю и на утро перекладываю капусту в банки и в холодильник.
-
Прекрасная самостоятельная закуска, подойдет к картошке, каше, мясу, рыбе и т. д. Добавьте при подаче нарезанный соломкой репчатый лук и зелень.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую английские пикули — маринованную цветную капусту с репчатым луком и огурцами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить маринованную капусту с морковью.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за маринованную капусту с морковью!
Я приготовила маринованную капусту с морковью для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А маринованную капусту с морковью не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Yistin — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт маринованной тыквы, тоже очень понравилось.
Маринованная капуста с морковью «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Как вкусно! У меня муж любитель маринованной капусты с морковью.
Некоторое время назад готовила маринованную капусту с морковью-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Сегодня приготовила, получилось маринованную капусту с морковью не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.