Маринованные вешенки

Name: маринованные вешенки
Total time: 45 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Вешенки — 350 г; Уксус — 2 ст.л.; Соль — 3 ч.л.; Сахар — 1 ст.л.; Лавровый лист — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Чёрный перец горошком — 3 шт.; Гвоздика — 3 шт.; Вода — 1 л

От: Віра Дробна

Фото маринованных вешенок.

Ингредиенты

Вешенки — 350 г
Уксус — 2 ст.л.
Соль — 3 ч.л.
Сахар — 1 ст.л.
Лавровый лист — 1 шт.
Чеснок — 2 Зубчика
Чёрный перец горошком — 3 шт.
Гвоздика — 3 шт.
Вода — 1 л

Как приготовить маринованных вешенок дома

Вешенки хорошо промойте, очистите и нарежьте небольшими кусочками.
Воду доведите до кипения. Добавьте уксус, соль, сахар, лавровый лист, чеснок, черный перец и гвоздику.
Теперь отправьте в кастрюлю грибы. Подождите, пока вода закипит, и снимите образовавшуюся пену.
Уменьшите огонь до минимума. Варите вешенки 20 минут. За 2 минуты до завершения влейте 2 ст. л. растительного масла.
Когда грибы остынут, их можно подавать на стол. В идеале нужно подождать несколько часов.

На заметку

Маринованные вешенки (быстрый рецепт) можно готовить как для повседневного употребления, так и для праздничного стола. Неплохо бы сделать их накануне торжества, а на ночь отправить в холодильник. Подавать лучше всего с луком, нарезанным кольцами или полукольцами.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую помидоры маринованные. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.