Малосольный арбуз

Любите готовить соления? Попробуйте рецепт торта-мороженого арбуз. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 8 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 9 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • арбуз 1000 г
  • чеснок (зубчик) 3 г
  • соль 1 ст.л.
  • сахар 2 ст.л.
  • лимонная кислота 1 ч.л.
  • лавровый лист 2 шт.
  • гвоздика 2 шт.
  • перец (горошек) 2 шт.

Как приготовить малосольный арбуз дома

  1. Арбуз очистить от кожуры, нарезать на кусочки, по возможности удалить семечки, сложить в эмалированную кастрюлю слоями, прокладывая каждый слой нарезанным чесноком.

  2. В кипящую воду добавить соль, сахар. специи и помешивать ложкой до полного растворения соли и сахара. Советую ориентироваться в количестве соли и сахара на свой вкус. Затем добавить лимонную кислоту, кипятить еще 1-2 минуты. Кипящим рассолом залить арбуз, положить сверху небольшой гнет, чтобы все кусочки были в рассоле, оставить до полного остывания, потом поставить в холодильник на 6-8 часов.

    малосольный арбуз. Шаг 2
  3. Отличная закуска с пикантным вкусом специй и чеснока готова. Приятного аппетита!

    малосольный арбуз. Шаг 3

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую квашеный арбуз. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
lera
lera

Очень хороший и вкусный рецепт малосольного арбуза, оценили и полюбили, спасибо!

yithui
yithui

Сейчас буду готовить это чудо:)

Инга Загустина
Инга Загустина

Готовится элементарно)

Ворончихина Ира
Ворончихина Ира

Малосольный арбуз — просто СУПЕР!!!

Чертыковцева Тася
Чертыковцева Тася

У меня вроде получилось!
спасибо!

Лида Оноприйчук
Лида Оноприйчук

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что малосольный арбуз не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту малосольный арбуз, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Гаах Маргарита
Гаах Маргарита

А я готовлю по этому рецепту газированного арбузного пунша в половине арбуз.