Вкусная кабачковая икра с майонезом на зиму
От: touserond1989
Фото вкусной кабачковой икры с майонезом на зиму.
Этот рецепты икры мне понравился, несмотря на присутствие майонеза. С ним она стала более нежная по вкусу и сытная. Выбор майонеза пусть останется за вами, только не кладите домашний. Любите готовить икру овощную? Попробуйте рецепт кабачковой икры. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 110 мин
- Порций: 7
- Калорий: 56 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Майонез магазинный — 250 г
- Томатная паста 25-33% — 250 г
- Кабачок — 3 кг
- Лук — 0,5 кг
- Чеснок — 0,1 кг
- Сахар — 100 г
- Соль — 2-3 ст.л.
- Уксус столовый 9% — 3 ст.л.
- Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
- Перец черный молотый — 0,5 ч.л.
- Зелень — По вкусу
Как приготовить вкусную кабачковую икру с майонезом на зиму дома
-
Подготовим продукты.
-
Очистите лук от кожуры, вымойте и порежьте на 4 части каждую луковицу.
-
Молоденькие кабачки порежьте на кусочки. Если кабачок уже перезревший, то лучше снять кожуру и удалить семена. Чистого веса кабачков должно быть 3 килограмма.
-
Прокрутите кабачок и лук на мясорубке.
-
Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 1 час.
-
После часовой варки добавьте соль, сахар, майонез, уксус, масло, перец черный и чеснок, давленный через пресс.
-
Также добавьте томатную пасту, варите еще 30 минут икру.
-
Икра готова. Разложите по стерильным баночкам под крышки и закатайте. Переверните вверх дном, оставьте остывать. После уберите в прохладное место для хранения.
На заметку
Для кабачковой икры нужно измельчить удобным способом кабачки и лук, это можно сделать с помощью блендера или мясорубки. Проварите хорошо овощи, добавьте майонез, пасту и специи. Готовую икру разложите по банкам и закатайте.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кабачковую икру с болгарским перцем на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ой, touserond1989.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Надо попробовать приготовить вкусную кабачковую икру с майонезом на зиму
Спасибо, замечательный рецептик, вкусная кабачковая икра с майонезом на зиму класс!
Вкусную кабачковую икру с майонезом на зиму я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить http://recipetoday.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/kabachkovaya-ikra-s-maionezom-i-chesnokom-na-zimu.
Офигительно вкусно!!!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Я теперь просто обязана приготовить вкусную кабачковую икру с майонезом на зиму
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Обалденно, вкусно! touserond1989, вы кудесница!
Замечательный рецепт, вкусная кабачковая икра с майонезом на зиму получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Сувенир и только!