Печеночный паштет для детей
От: Лидия Мельник
Фото печеночного паштета для детей.
Подавать можно на круглых соленых крекерах, выглядит празднично, при этом еще очень вкусно. Любите готовить паштеты? Попробуйте рецепт печеночного паштета. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч 45 мин
- Время подготовки: 2 ч
- Порций: 1
- Калорий: 212 ккал
- Кухня: Европейская
- Вегетарианство: Детское меню
Ингредиенты
- Куриная печень 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 50 г
- Картофельный крахмал 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Черный душистый перец 2 шт.
- Молотый мускатный орех по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить печеночный паштет для детей дома
-
Печень очистить от жил и проток, если попадаются желчные мешочки удалять нужно аккуратно, чтобы горечь не попала на печень (возможно, что эта горечь придаст горький вкус блюду), хорошенько промыть проточной водой, замочить в молоке на 1 час.
-
Печень извлечь из молока, еще раз промыть, залить водой, посолить по вкусу, добавить разрезанный на 4 части лук, лавровый лист и душистый перец, довести до кипения на среднем огне, когда закипит, варить еще 20 минут на слабом огне.
-
После того как печень приготовилась, процедить, вынуть перец и лавровый лист, поместить в блендер, и перемешивать 1-2 минуты до устранения видимых кусков.
-
В полученную массу добавить мускатный орех, перец черный молотый, крахмал, и сливочное масло, все хорошенько перемешать, если масса сильно густая можно добавить пару ложек бульона, в котором варилась печень.
-
Поместить в удобную тару и охладить в холодильнике.
На заметку
Подавать можно на круглых соленых крекерах, выглядит празднично, при этом еще очень вкусно!!!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печёночный паштет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по печеночному паштету для детей!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать печеночный паштет для детей просто.
Спасибо за рецепт)))
Ой, соскучилась что-то по печеночному паштету для детей.
Приготовлю завтра)
А вот ссылочка на рецепт печеночного паштета по-домашнему recipetoday.ru/zakuski/pashtety/pechenochny-pashtet-po-domashnemu.
Сделала печеночный паштет для детей впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела печеночный паштет для детей.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.