Печеночный паштет по-домашнему

Бутерброды - идеальное решение для завтрака, фуршета, пикника. С чем же приготовить бутерброд? Отлично подойдет паштет. Самый распространенный и популярный паштет из печени. Нежный, ароматный, питательный. Любите готовить паштеты? Попробуйте рецепт печеночного паштета. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 273 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • говяжья печень - 600 г
  • морковь - 2
  • масло сливочное - 70 г
  • масло растительное - 2 шт.
  • лавровый лист - 3 шт.
  • перец душистый - 6 шт.
  • соль - ½
  • вода - ½ стак.
  • орех мускатный - ¼ шт.
  • перец белый - по вкусу

Как приготовить печеночный паштет по-домашнему дома

  1. Печень освободить от пленок, нарезать на крупные куски и замочить в холодной воде на 2 часа.

  2. Печень опустить в горячую воду, довести до кипения, снять образовавшуюся пену, добавить лавровый лист и душистый перец. Варить 15 минут.

    печеночный паштет по-домашнему. Шаг 2
  3. Печень остудить и нарезать на маленькие кусочки.

    печеночный паштет по-домашнему. Шаг 3
  4. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами.

    печеночный паштет по-домашнему. Шаг 4
  5. На растительном масле обжарить лук, добавить морковь и жарить 5 минут.

    печеночный паштет по-домашнему. Шаг 5
  6. Добавить печень, воду, посолить и тушить под крышкой 15 минут.

    печеночный паштет по-домашнему. Шаг 6
  7. В конце добавить сливочное масло, мускатный орех и белый перец.

    печеночный паштет по-домашнему. Шаг 7
  8. Печень с овощами остудить и взбить блендером.

    печеночный паштет по-домашнему. Шаг 8
  9. Паштет готов) Можно приготовить бутерброды! Угощайтесь!

    печеночный паштет по-домашнему. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печёночный паштет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
tanyusha86
tanyusha86

Печеночный паштет по-домашнему просто Отпад!!!
Советую всем!!!

arupsadlo
arupsadlo

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

yasya77
yasya77

Красотищаа!

sowhuthuc
sowhuthuc

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

yella
yella

Спасибо за рецептик печеночного паштета по-домашнему!!!
Муж был в восторге.
печеночного паштета по-домашнему, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

alsu98
alsu98

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Маня Юхименко
Маня Юхименко

Девочки, любительницы печеночного паштета по-домашнему, можно еще приготовить печеночный паштет с грибами.