Мусс из маскарпоне

От: yeleonora85

Рецепт мусса из маскарпоне

Фото мусса из маскарпоне.

Если вы любите воздушные десерты, тогда возьмите на заметку рецепт приготовления мусса из маскарпоне. Его удивительный вкус способен покорить даже искушенных гурманов. Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт шоколадного мусса. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 178 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Для детей, На праздничный стол

Ингредиенты

  • Желтки — 6 шт.
  • Сахар — По вкусу
  • Маскарпоне — 300 г
  • Сливки — 150 мл
  • Черный шоколад — 100 г
  • Цедра апельсина — 1 ст.л. (по желанию)

Как приготовить мусс из маскарпоне дома

  1. Для приготовления мусса из маскарпоне понадобятся только желтки. Их нужно аккуратно отделить от белков и выложить в емкость с высокими бортами для последующего взбивания.

  2. 2. К желткам нужно всыпать сахар. Количество его зависит от вкусовых предпочтений, и может колебаться от 3-4 ложек до стакана, например.

    мусс из маскарпоне. Шаг 2
  3. 3. Все тщательно взбить, пока желтки не станут белеть, а сахар полностью растворится.

    мусс из маскарпоне. Шаг 3
  4. 4. Во взбитые желтки ввести в несколько приемом маскарпоне, аккуратно перемешивая по часовой стрелке.

    мусс из маскарпоне. Шаг 4
  5. 5. Мусс из маскарпоне в домашних условиях по сути готов. Чтобы сделать десерт более интересным, можно добавить в него цедру лимона, например.

    мусс из маскарпоне. Шаг 5
  6. 6. В данном случае предлагаю дополнить его шоколадом. Для этого в небольшом сотейнике необходимо соединить сливки и цедру апельсина. Затем добавить немного измельченный шоколад.

    мусс из маскарпоне. Шаг 6
  7. 7. На медленном огне растопить шоколад и довести массу до однородной консистенции.

    мусс из маскарпоне. Шаг 7
  8. 8. В слегка остывший шоколад ввести половину мусса из маскарпоне и аккуратно перемешать.

    мусс из маскарпоне. Шаг 8
  9. 9. Когда шоколадная часть готова, мусс можно готовить к подаче. В порционные бокалы или пиалы выложить поочередно оба мусса. Как сделать мусс из маскарпоне еще вкуснее и красивее? При подаче можно дополнить его свежими ягодами или листочком мяты.

    мусс из маскарпоне. Шаг 9

На заметку

Классический рецепт мусса из маскарпоне в данном случае дополнен невероятным шоколадно-сливочным муссом, что превращает этот десерт в идеальное лакомство для сладкоежек. При желании шоколад можно и не добавлять или подать к столу два отдельных мусса.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сливовый мусс. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Игоревна Олеся
Игоревна Олеся

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Лена Аржанникова
Лена Аржанникова

Мусс из маскарпоне для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

inka73
inka73

Большое спасибо так вкусно

Юля Лихтинен
Юля Лихтинен

Огромное Вам спасибо!!!
мусс из маскарпоне — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

intinee
intinee

Прекрасный рецепт мусс из маскарпоне!
Лучше делать мусс из маскарпоне строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

opedeng
opedeng

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить банановый мусс recipetoday.ru/deserty/muss/bananovy-muss.

Доброжан Юлия
Доброжан Юлия

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Ревина Настенок
Ревина Настенок

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
мусс из маскарпоне — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо yeleonora85)))))

Даша Бояркина
Даша Бояркина

Спасибо!
Все здорово получилось!

anastasiya
anastasiya

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

anna70
anna70

Фантастика!!!
Спасибо огромное за мусс из маскарпоне!

tarasenko_96
tarasenko_96

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

Лера Найданова
Лера Найданова

Приготовила мусс из маскарпоне-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

liloun
liloun

Yeleonora85!
Спасибо огромное за новенький рецептик мусса из маскарпоне!!!

tuitsoos
tuitsoos

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе мусс из маскарпоне в коллекцию рецептов.

tofofise1996
tofofise1996

Yeleonora85, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.