От: edicou
Очень вкусный неприторный и ароматный десерт. Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт тыквенного мусса. Должно понравиться.
Для пюре почистить и порезать тыкву. Добавить немного воды и приготовить в СВЧ в течение 5 мин
Размять в пюре. Для мусса горячее пюре необходимо протереть через сито. Уж насколько я не люблю этот этап, в данном случае его не избежать. Зачем нам в муссе волокна?
Из апельсина выжать сок и процедить. Желатин замочить в небольшом количестве сока.
Сливки взбить до пиков и убрать в холодильник.
Шоколад растопить на водяной бане до мягкого состояния. Не снимая с бани, добавить немного апельсинового сока и перемешать до полного растворения шоколада.
Подогреть жалатин до растворения. Соединяем шоколад, оставшийся сок и тыквенное пюре. Тонкой струйкой, вводим желатин, непрерывно мешая массу венчиком.
Остужаем до комнатной температуры! Аккуратно в три приема, чтобы масса не осела, вводим сливки.
Разлваем массу по бокалам и ставим в холодильник минимум на 3 часа. Посыпаем корицей и подаем. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую клубничный мусс с белым шоколадом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Ой...как вкусно!!! Обожаю тыквенный мусс с белым шоколадом и апельсином!!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать тыквенный мусс с белым шоколадом и апельсином строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Сегодня приготовила тыквенный мусс с белым шоколадом и апельсином!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать тыквенный мусс с белым шоколадом и апельсином.
Раньше думала, что тыквенный мусс с белым шоколадом и апельсином, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Посмотрите здесь тоже про recipetoday.ru/deserty/muss/tykvenny-tort-muss.
Рецептик тыквенного мусса с белым шоколадом и апельсином прямо специально для меня.
Edicou, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Edicou, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Попробую это блюдо. Спасибо!