Фиалковый тирамису

От: Бугаенко София

Рецепт фиалкового тирамису

Фото фиалкового тирамису.

Любите готовить тирамису? Попробуйте рецепт тирамису. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 272 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • кофе натуральный — 10 г
  • вода — 150 мл
  • яйцо — 2 шт.
  • сыр маскарпоне — 125 г
  • сахарная пудра — 75 г
  • печенье савоярди — 100 г
  • ликер миндальный — 20 мл
  • краситель пищевой
  • голубика
  • малина
  • мята
  • цветы

Как приготовить фиалковый тирамису дома

  1. Кладем свежемолотый кофе в турку. Заливаем кипятком. Ставим на огонь. Доводим до кипения. Снимаем с огня. Остужаем. Готовим крем. Отделяем белки от желтков. Добавляем к желткам просеянную сахарную пудру. Взбиваем венчиком до посветления массы.

  2. 2. Добавляем в смесь холодный маскарпоне или другой творожный сыр. Перемешиваем до однородности. Добавляем пару капель пищевого фиолетового красителя. Перемешиваем до однородности.

    фиалковый тирамису. Шаг 2
  3. 3. Наливаем кофе и миндальный ликер в форму. Опускаем три печенья саворяди в кофейно-ликерную смесь. Кладем на тарелку. Выкладываем крем на печенье. Повторяем еще раз слой печенья и крема.

    фиалковый тирамису. Шаг 3
  4. 4. Посыпаем тарелку сахарной пудрой. Украшаем голубикой, малиной, мятой и цветком фиалки. Приятного аппетита!

    фиалковый тирамису. Шаг 4

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тирамису с ананасами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Черняева Вита

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела фиалковый тирамису, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Якушко Лера

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Артемова Вера

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

Гала Лагункина

Бугаенко, это просто волшебный рецепт фиалкового тирамису!
спасибо!

tanyusha

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

solomka_71

Прикольно получилось класс!!!

sougrot1980

А я готовила фиалковый тирамису уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Бугаенко!!!

arupsadlo

Рецепт recipetoday.ru/deserty/tiramisu/tiramisu-klubnichny для любителей.

yella

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))