Фрикадельки со сливочным сыром в белом соусе
От: kuligina_83
Фото фрикаделек со сливочным сыром в белом соусе.
Рецепт с просторов интернета. Любите готовить фрикадельки? Попробуйте рецепт фрикаделек в томатном соусе. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 773 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Жарить
- Повод: Обед, Ужин, День влюбленных, День рождения, Семейный праздник, 23 февраля
Ингредиенты
- фарш куриный 500 г
- сыр сливочный 150 г
- яйцо 1 шт.
- лук 1 шт.
- сливки 250 мл
- мука 1 ст.л.
- масло сливочное 1 ст.л.
- зелень по вкусу
- соль и перец по вкусу
Как приготовить фрикадельки со сливочным сыром в белом соусе дома
-
Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета.
-
Порубите зелень. У меня была петрушка, вы можете брать любую по вкусу.
-
Куриный фарш смешайте со сливочным сыром, яйцом, зеленью, солью, перцем и какими-нибудь специями (опять-таки на ваш вкус). Перемешайте.
-
Добавьте жареный лук и еще раз все хорошенько перемешайте. Поставьте фарш в холодильник на 30-40 минут.
-
Затем мокрыми руками сформируйте маленькие фрикадельки и обжарьте их с одной стороны до золотистой корочки (на небольшом огне). Потом переверните на другую сторону, накройте крышкой и жарьте около 4-5 минут.
-
Для соуса на сухой сковороде обжарьте муку до золотистого цвета.
-
Затем добавьте сливочное масло, перемешайте и потушите одну минуту.
-
Снимите с огня, влейте сливки, непрерывно помешивая, пока масса не станет однородной. Когда смесь станет однородной, снова включите плиту и варите соус до загустения (посолите по вкусу).
-
При подаче полейте фрикадельки соусом. Приятного!!:)
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фрикадельки в сметанном соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень своевременно выставлен рецепт. kuligina_83, Спасибо!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибочки kuligina_83
попробуем обязательно
А у меня фрикадельки под сливочным соусом всегда получается вкусно!!!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Давно хочу попробовать сделать фрикадельки со сливочным сыром в белом соусе))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла фрикадельки со сливочным сыром в белом соусе. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает фрикадельки со сливочным сыром в белом соусе, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Фрикадельки со сливочным сыром в белом соусе - очень вкусно, продукты сочетаемые
Kuligina_83, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
А у меня фрикадельки со сливочным сыром в белом соусе прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
kuligina_83, спасибо за рецептик!!!
Супер!
у меня нет слов .
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Именно фрикадельки со сливочным сыром в белом соусе часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.