Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе

Name: куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе
Total time: 60 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Куриное филе — 1 кг; Яйцо — 1 шт.; Сухари панировочные — 4 ст.л.; Сливки — 5 ст.л.; Соль и перец — По вкусу; Мускатный орех — По вкусу; Масло растительное — По вкусу; Томатное пюре — 1 л; Сок апельсиновый — 200 мл; Томатная паста — 2 ст.л.; Соевый соус — 4 ст.л.; Сок лайма — 1 ст.л.; Корень имбиря — 1 шт. (2 см.); Сахар — 4 ст.л.; Тимьян — 1 шт. (веточка); Базилик — 1 шт. (веточка)

От: Манко Кира

Рецепт куриных фрикаделек в ароматном томатном соусе

Фото куриных фрикаделек в ароматном томатном соусе.

Ингредиенты

Куриное филе — 1 кг
Яйцо — 1 шт.
Сухари панировочные — 4 ст.л.
Сливки — 5 ст.л.
Соль и перец — По вкусу
Мускатный орех — По вкусу
Масло растительное — По вкусу
Томатное пюре — 1 л
Сок апельсиновый — 200 мл
Томатная паста — 2 ст.л.
Соевый соус — 4 ст.л.
Сок лайма — 1 ст.л.
Корень имбиря — 1 шт. (2 см.)
Сахар — 4 ст.л.
Тимьян — 1 шт. (веточка)
Базилик — 1 шт. (веточка)

Как приготовить куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе дома

Томатную пасту разводим в 250 мл воды.
Имбирь очищаем и трем на терке.
В глубокую кастрюлю кладем томатное пюре. Вливаем апельсиновый сок и соевый соус, сок лайма и томатную пасту. Также кладем сахар, базилик и тимьян. Перемешиваем и кипятим соус на медленном огне под крышкой.
Куриное филе нарезаем кубиками и перекручиваем в мясорубке.
Смешиваем куриные фарш со специями, панировочными сухарями, сливками и яйцом.
Лепим аккуратные и красивые фрикадельки.
Разогреваем на сковороде растительное масло. Обжариваем в нем фрикадельки до золотистого цвета со всех сторон.
Сразу же перекладываем фрикадельки в томатный соус. Варим 15 минут на медленном огне. Не забудьте убрать базилик и тимьян!
Приятного аппетита!

На заметку

Как приготовить куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе, вы узнаете прямо сейчас. Еще могу порекомендовать подавать это блюдо к столу с традиционным гарниром спагетти. Блюдо можно присыпать тертым сыром и украсить зеленью. Не лишним будет и бокальчик красного вина!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фрикадельки в томатном соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

isoro

Манко, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

galya76

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

nika

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

galya98

Недавно готовила мексиканские фрикадельки в томатном соусе recipetoday.ru/goryachee/frikadelki/meksikanskie-frikadelki-v-tomatnom-souse, так мне даже не осталось)

enduteton

Это какой-то шедевр!!!
Манко, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Саниева Вита

А я всегда готовлю с Манко и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

ulesh1991

Готовила куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

reduco

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

caraleso

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))