Картофель с горошком и ветчиной
От: vasilisa72
Фото картофеля с горошком и ветчиной.
Любите готовить гарниры? Попробуйте рецепт картофеля в беконе. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 417 ккал
- Кухня: Домашняя
Ингредиенты
- сметана - 100 г
- ветчина - 400 г
- горчица - по вкусу
- горошек зеленый замороженный - 120 г
- редис - 120 г
- бальзамический уксус - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- лук зеленый - по вкусу
- перец душистый молотый - по вкусу
- базилик свежий - по вкусу
- оливковое масло - 1 ст.л.
- чеснок - 4 зубчика
- оливковое масло - 1 ст.л.
- картофель - 600 г
Как приготовить картофель с горошком и ветчиной дома
-
Разогреть духовку до 220 С. Нарезать картошку, если она большая или запекать целиком маленькую. Смешать чеснок, 1 ст. л. масла и картошку. Выложить на противень и запекать 15-20 минут.
-
Соединить для соуса сметану, горчицу, уксус, оставшееся масло, соль и перец.
-
Если используете замороженный горошек, то бланшировать его в кипятке пару минут. Начинаем сервировку. Сначала выкладываем слой ветчины или карбонада. Я использовала карбонад.
-
Затем серединку заполняем редиской.
-
Сверху добавляем горошек.
-
Затем готовый картофель.
-
Поливаем небольшим количеством заправки. Советую не использовать ее все сразу, а подать к столу в отдельном соуснике, чтобы каждый добавил себе по вкусу.
-
Посыпаем зеленым луком.
-
И украшаем базиликом.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофель с лимоном. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Ну вообще я не люблю картофель с горошком и ветчиной, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт картофеля с горошком и ветчиной!
Vasilisa72, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант картофеля с горошком и ветчиной.
Мне он нравится больше других.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Спасибо за отличный рецепт!
Готовила картофель пай, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Вчера приготовила картофель с горошком и ветчиной!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать картофель с горошком и ветчиной, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!