Картофель с мясом и сладким перцем
От: aybempim1987
Фото картофеля с мясом и сладким перцем.
Быстрый и вкусный ужин - все готовится в одной большой сковородке. Телятина полосками обаваливается в муке, обжаривается на сливочном масле, затем тушится дальше вместе с картошкой, цуккини и сладким перцем. Любите готовить гарниры? Попробуйте рецепт картофеля с лимоном. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 5 мин
- Время подготовки: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 712 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 500 г мелкого картофеля
- 250 г цуккини
- по 1 стручку красного и желтого сладкого перца
- 2 луковицы
- 1 зубчик чеснока
- 250 г телятины (лопаточная часть)
- 1 ст.л. муки
- 3 ст.л. сливочного масла
- 125 мл овощного бульона
- по 1 ч.л. измельченного тимьяна, майорана и розмарина
- соль, перец
- 1 ст.л. сметаны
Как приготовить картофель с мясом и сладким перцем дома
-
Очистите и помойте картофель, нарежьте его ломтиками толщиной в полсантиметра. Почистите и помойте овощи. Цуккини разрежьте вдоль на 4 части и затем кусочками, сладкий перец - полосками. Очистите лук и чеснок, лук нарежьте кольцами, чеснок мелко порубите.
-
Нарежьте мясо тонкими полосками и обваляйте в муке. Распустите в сковороде сливочное масло. Жарьте мясо 3 минуты. Залейте бульоном.
-
Положите в мясо картофель, цуккини, сладкий перец, лук-шалот и чеснок, перемешайте и готовьте под крышкой на слабом огне 15 минут. Дольше всего готовится картофель; поэтому степень готовности блюда проверяйте по картофелю.
-
Посыпьте картофель тимьяном, майораном и розмарином. Готовьте на слабом огне без крышки еще 5 минут. Посолите и поперчите. В конце перемешайте со сметаной.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофель по-лионски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Сегодня приготовила картофель с мясом и сладким перцем!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Картофель с мясом и сладким перцем — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
aybempim1987, спасибо большое!!!)
Огромное спасибо!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Еще ни разу не готовила картофель пай recipetoday.ru/goryachee/garniry/kartofel-pai, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо огромное за рецепт картофеля с мясом и сладким перцем!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Я недавно как раз делала картофель с мясом и сладким перцем.
Aybempim1987, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Ухтышка какой рецепт картофеля с мясом и сладким перцем!!!!!!!
слюни текут рекой
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать картофель с мясом и сладким перцем, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!