Котлеты из фарша

Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт котлет с картофелем. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 252 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • 800 г мякоти говядины или свинины
  • 200 г майонеза
  • 4 ст.л. крахмала
  • 2 яйца
  • 1 зубчик чеснока
  • соль, молотый чёрный перец
  • 2-3 ст.л. растительного масла.

Как приготовить котлеты из фарша дома

  1. Мясо вымыть, обсушить, нарезать кусками и пропустить через мясорубку.

  2. К молотому мясу добавить майонез и крахмал.

  3. Яйца слегка взбить и смешать с мясом.

  4. Пропустить зуб чеснока через пресс и добавить к мясу. Посолить, поперчить.

  5. Тщательно перемешать, миску с фаршем закрыть крышкой или пленкой и убрать в холодильник на 2 часа.

  6. Разогреть в тефлоновой сковороде масло, из мяса скатать шарики, немного приплюснуть и жарить с обеих сторон на среднем огне до образования румяной корочки.

  7. Затем сложить обжаренные котлеты в сковороду и потушить на медленном огне 9-10 минут.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую котлеты из фарша в духовке с овощами и сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
anidranti

Какая вкусняшка!

Арина Гоппе

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать котлетки.
Раньше думала, что котлетки, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Шевцова Ариша

Pronko_78, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Девяткина Валя

Приготовила котлеты…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

Марианна Савчук

Хороший рецептик! :)

sicoryind

Спасибо за информацию!

Ревина Настенок

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать котлетки, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Вера Есимбекова

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо pronko_78 за отличные и простые рецепты!

ilenganta

Спасибо за вкуснатищу!!!

Артемова Вера

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!