От: yinca1992
Накормить полезными овощами малышей бывает порой очень непросто. Именно поэтому предлагаю вам обратить внимание на этот вариант, как приготовить котлеты из фарша для детей с кабачком и зеленью. Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт котлет из индейки для детей. Должно понравиться.
Первым делом нужно вымыть и обсушить немного кабачок.
Натрите его терке и выложите мякоть в дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость.
Рекомендую для детского меню не использовать готовый фарш, а приготовить его самостоятельно: для этого вымойте, обсушите кусочек куриного филе и пропустить его через мясорубку.
Я не использую лук, но при желании вы можете добавить немного.
Ломтик хлеба залейте молоком или водой на несколько минут, а затем тоже пропустите через мясорубку.
Соедините фарш и кабачок.
Добавьте немного соли, вбейте яйцо.
Вымойте и обсушите немного зелени, измельчите и добавьте ее в фарш. Все как следует перемешайте.
Для более плотной консистенции можно добавить 1-2 ложки муки.
В качестве прикорма до года котлеты из фарша для детей в домашних условиях рекомендую готовить на пару. А вот для малышей постарше лучше всего их пожарить.
Немного растительного масла капните на сковороду и распределите кисточкой. Поставьте на огонь и разогрейте.
Смоченными в воде руками сформируйте котлетки, выложите их на сковороду.
Жарьте на среднем огне до румяной корочки.
Кстати, кроме кабачка, вы можете использовать также морковь, например. В таком виде дети с удовольствием уплетают овощи, даже не догадываясь о них. Котлеты также можно запекать в духовке или готовить на пару (в пароварке или мультиварке) .
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую котлеты из фарша в духовке с овощами и сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Наконец то сделала котлетки- объедение!!!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Yinca1992, я только смотрела рецепт, но уже хочу котлетки приготовить!
Знакомая научила готовить куриные котлетки.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик котлет!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.