От: osper1980
Вкуснейший рецепт домашних мясных котлет в духовке. Питательное и полезное блюдо на каждый день, подойдет к макаронам или картофелю. Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт морковных котлет. Должно понравиться.
Есть ли такие люди, которые не любят котлеты? Сомневаюсь. Котлеты любят все:-) Жареные на пару или приготовленные в духовке, они всегда вкусны. Приготовьте к ним любой гарнир, и у вас вкусный и сытный ужин готов!
Сегодня готовим котлеты в духовке и тешим себя мыслью, что такие котлеты полезнее жареных:-) Для большей сочности я всегда добавляю в котлеты либо кабачок, либо помидор.
Для приготовления мясных котлет, запеченных в духовке, подготовим продукты по списку. Оба вида фарша у меня были готовые.
Для того, чтобы приготовить фарш для котлет, я воспользовалась кухонным комбайном. Нарезала лук, чеснок, кабачок. Добавила готовый свиной и говяжий фарш, взбила все. Если у вас нет кухонного комбайна, воспользуйтесь мясорубкой.
Добавим в фарш панировочные сухари и воду. Солим, перчим по вкусу. Сколько добавлять воды, точно не скажу. У меня ушло порядка 40 мл и для меня фарш стал той консистенции, что мне была нужна. Вы же смотрите сами.
Можно добавить молоко. Яйцо я не добавляю, потому что сухари достаточно хорошо скрепляют мясо. Еще раз взбиваем.
Фарш готов. Очень-очень воздушный.
Из фарша формируем котлеты желаемого размера. Выкладываем их на противень, застеленный фольгой. Использовать фольгу при запекании мясных продуктов очень удобно, не надо потом "драить" противень:-) Убрал фольгу и все чисто:-)
Запекаем в духовке при 180 градусах 30-40 минут.
Мясные котлеты, запеченные в духовке, готовы. Подаем горячими. На гарнир можно подать картофельное пюре, макароны (как у меня), овощной салат.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую свиные котлеты. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим котлетки в духовке, спасибо огромное за рецептик!!!!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Очень довольна котлетами в духовке! Благодарю за рецепт.
А что вы думаете о recipetoday.ru/goryachee/kotlety/kabachkovo-myasnye-kotlety-v-tomatnom-souse?
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Osper1980, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Osper1980, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Я делала котлетки в духовке, мне понравилось.
Даже сестре, которая котлетки в духовке не любит,понравилось!
Osper1980, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
котлетки в духовке приготовила вчера!
СПАСИБО!!!