Лазанья болоньезе
От: asya
Фото лазаний болоньезе.
Шикарное мясное итальянское блюдо для царского ужина Любите готовить лазанья? Попробуйте рецепт лазаний в мультиварке. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 192 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- #Фарш мясной - 700 г
- Помидоры - 2 шт.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Для соуса:
- Молоко - 1 л
- Сливочное масло - 120 г
- Мука - 3 ст.л.
- Мускатный орех - 0.5 ч.л.
- Листы лазаньи - 160 г
- Пармезан - 400 г
Как приготовить лазанья болоньезе дома
-
листы для лазаньи у меня домашние поэтому на этом фото они в виде теста в целофане
-
вот уже листы
-
вырезала сразу по размеру формы
-
сварила в подсоленной воде с небольшим количеством подсолнечного масла (что бы не слипались) залила холодной водой и отставила.
-
помидоры залила кипятком (что бы снять кожицу)
-
дальше по рецепту
-
взбиваем помидоры с томатной пастой
-
на оливковом масле обжариваем фарш
-
солим, перчим
-
и добавляем наши томаты
-
готовим соус бешамель
-
расплавить масло, добавить муку и хорошенько перемешать
-
влить тонкой струйкой молоко постоянно помешивая, что бы не было комочков
-
не забывайте о мускатном орехе
-
вот готовый загустевший соус
-
а теперь сборка: на дно соус
-
лист лазаньи и часть болоньезе
-
слой сыра пармезан
-
и снова соус, лист лазаньи
-
болоньезе, сыр
-
соус
-
лист лазаньи и сыр сверху для таких как я любителей сырной корочки. можно под сыром смазать немного соусом. (у меня не хватило:
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лазанья с куриным соусом болоньезе и грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Супер!
Asya, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Asya!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Сегодня проводила эксперимент: готовила http://recipetoday.ru/goryachee/lazanya/lazanya-so-shpinatom. Приятного аппетита!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - asya ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила лазанья болоньезе на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А лазанья болоньезе — это очень вкусно!
Очень вкусно и всегда к столу
Asya, Рецепт просто прелесть!