Лазанья из баклажанов с сыром
От: Катя Пыжьянова
Фото лазаний из баклажанов с сыром.
Попробовав однажды это блюдо, вы будете его готовить каждый сезон и не раз! Это не просто запеченные баклажаны с сыром, это легкое и вкуснейшее блюдо с ароматом прованских трав и тающей моцареллой! Любите готовить лазанья? Попробуйте рецепт лазаний со шпинатом и сыром. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 872 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Баклажан — 3 шт.
- Помидор — 300 г
- Сыр — 250 г (200 г моцареллы, 50 г любого твердого сыра)
- Соль — По вкусу
- Прованские травы — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
Как приготовить лазанья из баклажанов с сыром дома
-
Подготовьте продукты, вымойте овощи. Приступим!
-
Баклажаны порежьте тонкими пластинками. Посолите и оставьте на 5-10 минут.
-
Закипятите стакан воды, окуните поочередно помидоры в кипяток, через минуту обдайте ледяной водой. Это позволит вам легко и быстро очистить помидоры от кожуры. После чего просто подавите вилочкой или руками томаты.
-
Баклажаны обсушите от влаги. На растительном масле обжарьте до готовности. Моцареллу порежьте пластинками, твердый сыр натрите на крупной терке.
-
Возьмите глубокую форму, на дно положите листочки баклажанов.
-
Далее слой томатов, соль, прованские травы или орегано.
-
Следующий слой ломтики моцареллы.
-
И так повторяйте слои. Последний должен получиться баклажановым.
-
Щедро посыпьте баклажаны тертым твердым сыром и отправьте в духовку на 25 минут, температура 200 градусов.
-
Лазанья из баклажанов с сыром готова!
-
Разложите по тарелочкам и подайте к столу блюдо горячим, приятного аппетита!
На заметку
Лазанья из баклажанов с сыром никого не оставит равнодушным, это вкусное и сытное блюдо. Подавайте его к столу горячим, когда течет сыр и слышен чарующий аромат трав. Попробуйте приготовить, делитесь впечатлениями! У меня получилось три хороших порции, никто не остался голодным!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лазанья с баклажанами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Катя, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от лазаний из баклажанов с сыром!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала лазанья из баклажанов с сыром.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим лазанья из баклажанов с сыром на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Девочки, увлеклась http://recipetoday.ru/goryachee/lazanya/lazanya-s-telyatinoi-i-syrom-dzhyugas. Готовлю каждые выходные.
Очень люблю лазанья из баклажанов с сыром, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Готовится элементарно)
Мы тоже недавно первый раз делали лазанья из баклажанов с сыром.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже лазанья из баклажанов с сыром получается здорово!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Доброго!
Сегодня приготовила лазанья из баклажанов с сыром по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Рецепт лазаний из баклажанов с сыром суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Спасибо, замечательный рецептик, лазанья из баклажанов с сыром класс!
Огромная благодарность вам,Катя…))))