Картофельная лазанья

От: shamin_71

Рецепт картофельной лазанья

Фото картофельной лазанья.

Всеми привычная, итальянская лазанья, несомненно очень вкусная. Но и картофельная неменее вкусна Любите готовить лазанья? Попробуйте рецепт лазаний в мультиварке. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 92 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Выпекать
  • Повод: Обед, Ужин, Семейный праздник

Ингредиенты

  • фарш ассорти 500 г
  • картофель 700 г
  • лук 1 шт.
  • соус итальянский 700 мл
  • чеснок 3 зуб
  • сыр твердых сортов 150 г
  • сыр моцарелла 150 г
  • яйцо 2 шт.
  • сливки 300 мл
  • соль и перец по вкусу
  • смесь итальянских трав по вкусу
  • паприка сладкая красная молотая по вкусу
  • масло для жарки 1 ст.л.
  • перец болгарский 1 шт

Как приготовить картофельную лазанья дома

  1. Лук порезать мелко. Разогреть глубокую сковороду с ложкой масла и обжарить лук до золотистого цвета. добавляем чеснок и болгарский перец, обжариваем пару минут. Кладем фарш, продолжаем обжаривать, разминая комочки. Затем добавляем томатный соус, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим минут 30. Переодически добавляя понемного воды, чтобы фарш был в соусе. Заправить соль, перцем, паприкой и смесью итальянских трав.

  2. Картошку очистить. Я прежде чем порезать, отварила ее 5 минут. Затем нарезать кружочками.

    картофельная лазанья. Шаг 2
  3. для соуса - яйца взбить со сливками, посолить и поперчить (Я добавила немного тертого сыра)

    картофельная лазанья. Шаг 3
  4. в форму выкладываем слоями часть картошки, на нее кладем слой фарш, посыпаем тертым моцарелла, поливаем соусом, затем опять слой картошки, слой фарша, моцарелла и соус.

    картофельная лазанья. Шаг 4
  5. у меня получилось три слоя.

    картофельная лазанья. Шаг 5
  6. верхний слой должен быть картофельный, поливаем соусом и засыпаем тертым сыром.

    картофельная лазанья. Шаг 6
  7. запекам при температуре 200 г 40-50 минут. Готовую лазанью достаем из духовки и даем чуть остыть.

    картофельная лазанья. Шаг 7
  8. режим порционными кусочками и подаем. Приятного вам аппетита!

    картофельная лазанья. Шаг 8

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лазанья. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
aning
aning

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом картофельной лазанья!
Спасибо shamin_71 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

alesya88
alesya88

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

Ивановская Виолетта
Ивановская Виолетта

Shamin_71, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

ofathede
ofathede

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить картофельную лазанья.
О результате напишу позже.

tomonda
tomonda

Можно похвастаюсь? Сделала лазанью аль форно - так здорово!

lilya
lilya

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

fugelom
fugelom

По совету коллеги приготовила этот картофельную лазанья.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

nyuta78
nyuta78

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

Марианна Шумная
Марианна Шумная

Отлична идея!

Надя Гаах
Надя Гаах

Вкусно

Рябец Диана
Рябец Диана

Спасибо за угощение, буду пробовать

polivalova_92
polivalova_92

Shamin_71, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт картофельной лазанья.