Лазанья с фаршем, баклажанами и грибами
От: Людмила
Фото лазаний с фаршем, баклажанами и грибами.
Рецепты лазаньи уже есть на сайте, делюсь своим, может кому-то приглянется) Любите готовить лазанья? Попробуйте рецепт капустной лазанья с фаршем. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 259 ккал
- Кухня: Итальянская
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Обед, Ужин, Семейный праздник
Ингредиенты
- листы лазаньи 12 шт.
- фарш говяжий 1 кг
- баклажаны 2 шт.
- шампиньоны 600 г
- лук 2 шт.
- соус по вкусу
- масло оливковое по вкусу
- мука 100 г
- масло сливочное 100 г
- молоко по вкусу
- соль по вкусу
- базилик 1 пуч
- вода 1 л
- моцарелла 150 г
- пармезан 150 г
Как приготовить лазанья с фаршем, баклажанами и грибами дома
-
Моем баклажан и режем кружочками
-
Режем грибы
-
Чистим и режем кольцами лук
-
Баклажаны жарим на оливковом масле с двух до готовности
-
Жарим грибы с луком
-
В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем муку
-
Постоянно помешивая, добавляем молоко, короче готовим бешамель, это не конечный результат, он не такой густой
-
Листы лазанья варим по 3 минуты в подсоленной воде
-
В красный соус добавляем порезанный базалик
-
Посыпаем сырами и закрываем листами лазаньи
-
Заливаем соусом бешамель и ставим в духовку (180 градусов) до готовности
-
Приятного Вам аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лазанья с баклажанами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я тоже делала лазанья с фаршем, баклажанами и грибами.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
А я всегда готовлю с Людмила и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Первый раз сделала сама лазанья с фаршем, баклажанами и грибами.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Какая вкусняшка!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят постную лазанья с грибами.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Людмила, спасибо за рецепт лазаний с фаршем, баклажанами и грибами! Обязательно приготовлю :)
Людмила спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.