От: Таня Пёникер
Любите готовить макароны и паста? Попробуйте рецепт макарон с креветками в чесночно-сливочном соусе. Должно понравиться.
Прежде всего, вам понадобится мука из твердых сортов пшеницы и яйца в пропорции 3 яйца на 300 гр муки (рассчитывая на 3 персоны). Высыпьте муку горкой в большую миску. В центре горки сделайте небольшое углубление и разбейте в него яйца. Перемешайте и замесите тесто. Тесто нужно раскатать тонкими пластами, нарезать прямоугольниками 10 на 6 см и отложить в сторону.
Приготовьте начинку. Отварите креветки. Измельчите в блендере и посолите по вкусу. Специи приветствуются, но не переборщите! Теперь заворачиваем измельченные креветки в тесто, обваливаем в муке и варим около десяти минут.
Изюминка этого блюда сливочный соус. Без него блюдо получится невкусным, поэтому обратите на него особое внимание. В блендере перетрите брокколи (не отваренную) с 50 мл сливок.
Разогрейте сковородку и вылейте в нее оставшиеся сливки. Когда они начнут кипеть добавьте в них перетертую брокколи и тертый сыр пармезан. Помешивайте соус он должен превратиться в однородную зеленоватую массу.
Подавайте на стол в горячем виде и наслаждайтесь!
Тесто нужно сделать своими руками.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую спагетти с мидиями в сливочном соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Вот это да! Какой красивый рецептик макарон! А вкусный и простой!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на макарошки, если бы не доверяла рецептам Таня на все 100%.
Ни разу не пробовала макарошки с соусом, но думаю, будет вкусно.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать макароны с соусом к домашнему празднику.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Я давненько поглядываю на макарошек — очень аппетитно!
Буду готовить!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Спасибо Таня за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Первый раз в жизни решилась на макарошки и не получилось(((
Так обидно!!