Кабачки с чесноком в кляре на сковороде
От: acouc
Фото кабачков с чесноком в кляре на сковороде.
Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт цуккини в кляре. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 344 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- кабачки 1-2 шт.
- яйца 1-2 шт.
- простокваша 100 мл
- чеснок 2-3 зубчика
- перец черный молотый
- масло растительное
- мука
- соль
Как приготовить кабачки с чесноком в кляре на сковороде дома
-
Кабачки очистить от кожуры, нарезать пластинками толщиной в один сантиметр. Посолить и поперчить, можно добавить давленый чеснок, перемешать. Для приготовления кляра растереть сырое куриное яйцо с солью, добавить примерно полстакана кефира или простокваши. Также можно использовать пиво, молоко или обычную воду. Досыпать муку так, чтобы получилось полужидкое тесто, гуще, чем для блинов, но жиже, чем тесто для оладий.
-
Кабачки обвалять в муке, окунуть в кляр, обжарить на подсолнечном масле с двух сторон. Слишком загустевший от муки кляр можно разбавить простоквашей или соком от кабачков. Приготовить сметанный соус из нарезанной свежей зелени укропа и петрушки, базилика, пропущенного через пресс чеснока, соли и сметаны, подать кабачки в кляре и соус к столу отдельно.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кабачки тушеные с чесноком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Когда делала кабачки с чесноком в кляре на сковороде и не сомневалась, что получится вкусно!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Если любишь кабачки с чесноком в кляре на сковороде, посмотри еще фаршированный ветчиной и сыром картофель в кляре.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Замечательный рецепт, кабачки с чесноком в кляре на сковороде получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Сегодня первый раз готовила кабачки с чесноком в кляре на сковороде.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Обязательно попробую кабачки с чесноком в кляре на сковороде, это вкусно.
Прикольно получилось класс!!!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо acouc
Спасибо acouc, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Рецепт весьма кстати!