Цуккини в кляре
От: Эмма Надирова
Фото цуккини в кляре.
Благодаря пиву, кляр получается воздушным и хрустящим. Кабачки цуккини готовятся очень быстро и просто. А соус из творога отлично дополнит готовое блюдо. Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт лимонного кекса с цуккини. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 235 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Цуккини — 1 шт.
- Пучок петрушки — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Пиво — 100 мл
- Творог — 100 г
- Сметана — 2 ст.л.
- Мука — 3-5 ст.л.
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
- Соль — По вкусу
Как приготовить цуккини в кляре дома
-
Цуккини нарежьте кружочками и посолите.
-
Смешайте пиво, яйцо и муку для кляра.
-
Для приготовления соуса хорошо смешайте творог, сметану, измельченный чеснок и зелень, посолите.
-
Слейте с кабачков выделившуюся жидкость, каждый кружок окуните в кляр.
-
Затем обжарьте до готовности на хорошо разогретой сковороде.
-
Перед подачей дайте кабачкам немного стечь от лишнего жира, украсьте творожным соусом и свежими помидорами.
На заметку
Цуккини будем готовить в кляре с творожным соусом. Для этого порежьте кабачки кружочками, посолите и отставьте в сторону. Для кляра смешайте пиво, яйцо и муку. А для соуса - творог, сметану, измельченный чеснок и зелень посолите. Слейте с кабачков выделившуюся жидкость, каждый кружок окуните в кляр и обжарьте до готовности. Перед подачей дайте кабачкам немного стечь от лишнего жира, украсьте творожным соусом и свежими помидорами. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вегетарианскую лазанья с цуккини и сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю цуккини в кляре.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
А я посматриваю на рецепт холодного супа из огурца и цуккини, интересно услышать ваши отзывы.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Когда в первый раз попробовала цуккини в кляре, мне не понравилось.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!