Разноцветные пельмени с рыбой
От: kalenova_83
Фото разноцветных пельменей с рыбой.
Давно не видел такого красивого блюда, как разноцветные пельмени. Они способны украсить любой праздничный стол, их нарасхват будут лопать даже дети. Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт пельменей. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 110 мин
- Порций: 4
- Калорий: 224 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин, Для детей
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Шпинат — 30 г
- Морковь — 200 г
- Треска — 300 г
- Сливочное масло — 30 г
- Лук репчатый — 1/2 шт.
Как приготовить разноцветные пельмени с рыбой дома
-
Начинаем с подготовки ингредиентов. Во-первых, просеиваем 500 г муки. Во-вторых, при помощи блендера или соковыжималки добываем сперва морковный сок, затем - пюре из шпината. В-третьих, блендером превращаем филе трески в фарш. В-четвертых, мелко нарезаем лук. Ингредиенты готовы.
-
Берем половину муки, высыпаем ее горочкой, на вершине горочки делаем углубление, в которое разбиваем одно яйцо и добавляем пюре из шпината. Хорошенько перемешиваем и месим тесто. Аналогично делаем тесто из второй половины муки, яйца и морковного сока.
-
Уже готовое тесто сворачиваем в пленку и оставляем на 30-40 минут для набухания.
-
Рыбный фарш соединяем с немножечко обжаренным луком и сливочным маслом. Солим и хорошенько перемешиваем.
-
Раскатываем тесто в тонкий блин, при помощи формочки или обычного стакана разрезаем на кружочки.
-
Традиционным способом лепим пельмени - берем один кружок теста, в середину кладем фарш, и сворачиваем.
-
Берем досочку или какое-нибудь блюдо, хорошенько присыпаем мукой и аккуратно выкладываем туда наши пельмени. Ставим в морозилку. Затем берем, сколько надо, кидаем в кипящую воду и варим около 8-10 минут до готовности.
На заметку
Вы только посмотрите на фотографии - это фантастически красивое блюдо:) Дети просто обожают такие разноцветные пельмени с рыбой, потому стоит постараться и слепить такие пельмешки. Взрослым же они нравятся не только своим внешним видом, но еще и вкусом - филе трески замечательно заменяет традиционный для рецептов пельменей мясной фарш. Словом, получается и вкусно, и красиво, хотя похлопотать в приготовлении приходится. Удачи:)
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пельмени с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам, kalenova_83, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для разноцветных пельменей с рыбой уже имеются в наличии.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт разноцветных пельменей с рыбой!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Разноцветные пельмени с рыбой супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за разноцветные пельмени с рыбой:)))
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт recipetoday.ru/goryachee/pelmeni/zharenye-pelmeni.
У меня разноцветные пельмени с рыбой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
kalenova_83, спасибо за рецептик разноцветные пельмени с рыбой!!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Kalenova_83, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит разноцветные пельмени с рыбой
спасибо за рецепт…
Kalenova_83!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
У меня вроде получилось!
спасибо!
А я готовлю разноцветные пельмени с рыбой в первый раз.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!