Рыба по-суздальски с гречневой крупой
От: antou1978
Фото рыбы по-суздальски с гречневой крупой.
Запеченая рыбка с гречневой кашей и припеком из грибов и овощей
Это изумительное блюдо для тех, кто любит аромат гречневой каши и нежное филе рыбы, а грибы, обжаренные с луком и добавленные в гречневую кашу вместе с отварными яйцами в сметане подарят Вам тонкий вкус нового блюда.
Наивкуснейшую рыбку подают на Масленицу в Суздале. Она относится к традиционной Русской кухне. Прочитала этот рецепт в журнале и решила повторить дома, получилось очень вкусное и приятное блюдо. Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт рыбы в духовке в фольге. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 170 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Рыбное филе - 800 г
- Гречка - 2 стак. (200 мл)
- Пшеничная мука - 3 ст.л.
- Вода - 4 стак. (200 мл)
- Грибы - 200 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Яйца - 4 шт.
- Сметана - 150 г
- Панировочные сухари - 2 ст.л.
- Поваренная соль - по вкусу
Как приготовить рыбу по-суздальски с гречневой крупой дома
-
Подготовить все продукты, согласно рецепта
-
Нарезаем на порционные куски рыбу (у меня пикша)
-
Отвариваем в соленой воде грибы 20 минут (у меня шампиньоны)
-
Солим рыбу и обваливаем в муке
-
Отвариваем гречневую крупу до готовности
-
Натираем сыр
-
Слегка обжариваем лук, добавляем грибы и еще все прожариваем 7 минут
-
Обжариваем рыбу до золотистого цвета
-
Отвариваем яйца, рубим их, смешиваем с грибами, луком и гречкой
-
Смазываем форму маслом и посыпаем сухарями
-
Кладем кашу
-
Сверху кладем рыбу
-
Заливаем все сметаной и посыпаем сыром
-
Ставим в духовку на 220 градусов и готовим до образования золотистой корочки
-
Достаем из духовки, разделяем на порции и подаем к столу
-
Получайте аппетит!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рыбу и чипсы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я сделаю на Новый год!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А рыба по-суздальски с гречневой крупой — это очень вкусно!
Antou1978, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Здесь новый рецепт рыбы с вялеными томатами.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю рыбу по-суздальски с гречневой крупой)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик рыбы по-суздальски с гречневой крупой
Легко и вкусно!!!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Готовила рыбу по-суздальски с гречневой крупой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
УРА!!! Свершилось!
Я сделала рыбу по-суздальски с гречневой крупой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик рыбы по-суздальски с гречневой крупой
Спасибо за рецепт рыбы по-суздальски с гречневой крупой, получилось!
Я приготовила рыбу по-суздальски с гречневой крупой на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!