От: equmotho
Предлагаю вашему вниманию оригинальный кисло-сладкий соус, с которым обычные тефтели станут праздничным блюдом. Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт тефтелей с моцареллой в томатном соусе. Должно понравиться.
Это не совсем классический рецепт подливки для тефтелей, к которому все привыкли. Пикантный и насыщенный соус придаст абсолютно новые нотки вкуса блюду, всем так хорошо знакомому с детства. 1. В сковороде с высокими бортиками или небольшой кастрюле растопить сливочное масло.
Добавить уксус, предварительно разведенный с водой. 3. Из лимона выжать сок, процедить и отправить на сковороду. 4. Томатную пасту смешать с сахаром и добавить в соус. Можно использовать помидоры, консервированные в собственном соку, но тогда с соком нужно быть предельно аккуратным, чтобы не сделать соус слишком жидким. Свежие помидоры также прекрасно подойдут, но предварительно с них необходимо снять кожицу. 5. Насыпать кофе и хорошенько перемешать. 6. Добавить вустерский соус, или любой другой кисло-сладкий соус по вкусу. 7. Довести все до кипения и варить около 5 минут, постоянно помешивая. 8. Когда подливка будет готова, отправить ее к тефтелям и потушить еще 5-7 минут. Эта изысканная ресторанная подливка для тефтелей в домашних условиях удивит всех без исключения. Подавать тефтели в такой подливке можно с картофелем, овощами или другим гарниром по желанию.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриные тефтели с подливкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить подливка для тефтелей,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Equmotho, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Вчера был день подливки для тефтелей.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Всем привет! Девочки приготовила вкусный соус для тефтелей, ну очень классно, а главное быстро.
Подливка для тефтелей просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!