Мясные зразы с клубникой и сыром фета

Ингредиенты

• фарш ассорти 500 г
• лук репчатый 1 шт.
• приправа для фарша по вкусу
• сыр фета 100 г
• яйцо куриное 1 шт.
• хлеб для тостов 4 шт.
• клубника свежая 200 г
• соль и перец по вкусу
• молоко 100 мл
• растительное масло для жарки 50 мл
• мука для панировки 150 г

Как приготовить мясные зразы с клубникой и сыром фета дома

1. Фарш выложить в глубокую миску. Лук натереть на мелкой терке и добавить к фаршу.

2. Хлеб разломать на мелкие кусочки и залить молоком, дать напитаться минут 5-10.

   

3. Сыр фета раскрошить или натереть на терке, добавить к фаршу, добавить приправу, яйцо, поперчить, посолить по вкусу.

   

4. Отжать хлеб от лишнего молока и добавить к фаршу, хорошенько вымесить руками или с помощью блендера.

   

5. С клубники удалить хвостики, помыть, обсушить.

   

6. Порезать кусочками маленькими.

   

7. Слегка поперчить клубнику.

   

8. В средину фарша кладем клубнику (1-2 ч. л.) и формируем котлету.

   

9. Обваливаем котлету в муке.

   

10. На сковороде разогреть масло и обжарить зразы с дух сторон до золотистого цвета по 3-5 минут с каждой стороны.

    

11. Кладем обжаренные зразы в кастрюльку с толстым дном, наливаем на дно немного воды и тушим на маленьком огне минут 10-15.

    

12. Приятного аппетита.!