Окрошка на минеральной воде и кефире

Освежающее летнее блюдо, богатое витаминами

Легкая и вкусная окрошка на кефире.

На 100 граммов получается всего 46 ккал. Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт окрошки на воде с уксусом. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 48 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Огурцы - 2 шт.
  • Картошка - 2 шт.
  • Яйца - 2 шт.
  • Чеснок - 3 зубч
  • Кефир - 300 мл
  • Минеральная вода - 300 мл
  • Зелень - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Лимонный сок - 1 ст.л.

Как приготовить окрошку на минеральной воде и кефире дома

  1. Картофель сварить в мундире. Почистить, нарезать на кубики.

  2. Почистить и покрошить огурцы.

  3. Натереть чеснок на мелкой терке.

  4. Покрошить вареные яйца.

  5. Воду смешать с кефиром, добавить лимонный сок. Чуть взбить.

  6. Овощную смесь залить этой жидкостью и подавать, посыпав зеленью, солью, специями.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую окрошку на кефире с жареной картошкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
kira71
kira71

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

svetlana78
svetlana78

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

lailluno
lailluno

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

ade70
ade70

Хороший рецепт. Спасибо

Алиса Манильная
Алиса Манильная

Довольна окрошкой на воде с вареной колбасой и майонезом. Обязательно попробуйте.

zhenya
zhenya

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Подрядова Даша
Подрядова Даша

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

idombaim1994
idombaim1994

Делаю окрошку на минеральной воде и кефире уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Быстрова громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.