Окрошка с курицей на квасе
От: tomara
Фото окрошки с курицей на квасе.
Легкая и свежая окрошка с курицей на квасе, вкусное блюдо, которое самое время приготовить в летний зной. Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт окрошки с копченой курицей. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 17 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Квас хлебный (домашний) — 1 л
- Куриное филе — 200 г
- Свежий огурец — 1 шт.
- Редис — 5-6 шт.
- Сметана — 2-3 ст.л.
- Лук зеленый (перо) — 1 пучок
- Укроп — 1 пучок
- Соль — по вкусу
Как приготовить окрошку с курицей на квасе дома
-
Куриное филе отварить и остудить.
-
Мелко нарезать.
-
Огурец и редис промыть, срезать хвостики.
-
Яйца отварить, остудить и очистить.
-
В миску нарезать мелкими кубиками редис и огурец.
-
Яичные желтки растереть с мелко нашинкованной зеленью и солью.
-
Добавить желтки с зеленью и мелко нашинкованные белки.
-
Добавить квас и хорошо перемешать.
-
Добавить курицу. Еще раз перемешать. Дать настояться в холоде.
-
Перед подачей заправить сметаной.
-
Наша вкусная окрошка с курицей на квасе готова. Разлить окрошку по тарелкам и подавать к столу.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую окрошку на квасе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Сегодня буду готовить!
Буду к вам заходить чаще.
Обожаю окрошку с курицей на квасе — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать окрошку с курицей на квасе по этому рецепту.
А у меня recipetoday.ru/supy/okroshka/vkusnaya-okroshka-s-kuritsei-na-kefire всегда получается вкусно!!!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Очень очень вкусно!
Делала окрошку с курицей на квасе накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)