Окрошка с сосисками
От: Танюша Опарко
Фото окрошки с сосисками.
Окрошка - лучшее, что можно придумать в жаркий летний день. Холодненькая, сытная. А вы пробовали когда-нибудь окрошку с сосисками? Советую приготовить! Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт окрошки на кефире. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 59 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Зелёный горошек — 100 г
- Кинза свежая — 100 г
- Укроп свежий — 50 г
- Зелёный лук — 50 г (Нашинкуйте заранее.)
- Огурец — 1 шт. (Средней величины. Если используете длинный огурец, возьмите только половину.)
- Варёные сосиски — 4 шт.
- Варёное яйцо — 3 шт.
- Варёная морковь — 1 шт.
- Варёный картофель — 2 шт.
- Кефир — 2 стак. (Можно так же использовать натуральный йогурт.)
- Кипячёная вода — 1 л (Если вы используете натуральный йогурт, то воды потребуется больше.)
- Молотый чёрный перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить окрошку с сосисками дома
-
Снимите с огурца кожицу, порубите на мелкие кусочки. Смешайте с измельченной зеленью, зеленым луком и горошком.
-
Нарежьте сосиски колечками.
-
Мелко нарежьте вареные яйца, морковь и картофель. Высыпьте все ингредиенты (в том числе сосиски и зелень с горошком) в кастрюлю и перемешайте.
-
Остудите кипяченую воду. Смешайте с кефиром и залейте овощи-сосиски.
-
Окрошка готова!
На заметку
Я люблю окрошку. Предпочитаю ее холодному борщу. Это традиционное блюдо нашей семьи! Мы приглашаем на дачу гостей и готовим большую-большую кастрюлю окрошки! Окрошка с сосисками нашла меня сама. Моя подруга приготовила ее для своей семьи, а я как раз заглянула в гости! Попробуйте и вы!:)
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую окрошку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Танюша, рецепт замечательный! Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт окрошки с сосисками!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Делала окрошку с сосисками только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
А мы так готовим http://recipetoday.ru/supy/okroshka/okroshka-ovoschnaya.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы окрошку с сосисками готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Окрошка с сосисками — просто СУПЕР!!!
Спасибо за рецептик окрошки с сосисками!!!
Муж был в восторге.
окрошки с сосисками, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо огромное за рецепт! окрошка с сосисками супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!