Минестроне ярмарка

От: Постоногова Анастасия

Рецепт минестроне ярмарка

Фото минестроне ярмарка.

Давно хотела приготовить Минестроне-традиционный италианский суп из овощей и бобовых. Но так не хотелось возиться со всеми этими "бобовыми". И, о чудо, на полке магазина, среди круп "Ярмарка" вижу ее - "Суповая смесь Минестроне".и вот что получилось. P.S. За основу был взят рецепт опубликованный на пачке. Любите готовить овощной суп? Попробуйте рецепт супа минестроне с песто. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 43 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • бульон - 2 шт.
  • морковь - 1
  • чеснок - 4 стак.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • зелень - по вкусу
  • томаты - 4 шт.
  • оливковое масло - по вкусу

Как приготовить минестроне ярмарка дома

  1. Замочить бобовую смесь минестроне в воде на ночь, ну или хотябы часа на.

  2. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить в нем чеснок (чтобы чеснок лучше отдал свой аромат маслу - предварительно раздавить боковиной ножа). Вытащить из масла обжаренный чеснок. Мелко нарезать лук, на крупной терке натереть морковь - обжарить овощи на чесночном масле. Когда зажарка будет готова добавить в нее нарезанные небольшими кубиками стебель сельдерея и томаты (один томат я взбила в блендере, чтобы получилось томатное пюре остальные томаты порезала мелкими кубиками). Обжарить все овощи в течении 1-2 минут, чтобы томаты дали сок. Разогреть овощной бульон. Добавить в него зажарку из овощей и смесь суповую Минестроне. Варить 2 часа. В конце добавить соль, перец и проварить еще 5-10 минут. Подавать с мелко нарубленной зеленью (у меня были укроп и кинза-которая очень хорошо сочетается с фасолью).

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп минестроне. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
liliya
liliya

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

endac1973
endac1973

Я тоже делала минестроне ярмарка.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

struk_91
struk_91

Минестроне ярмарка «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

nadya70
nadya70

Минестроне ярмарка — просто СУПЕР!!!

ontande1977
ontande1977

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

rulolyi
rulolyi

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Постоногова, рецептам.

orouroff
orouroff

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я минестроне ярмарка не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

anyusha
anyusha

овощной суп минестроне - это немного другое, но тоже интересный рецепт.