Суп минестроне
От: otsoslofu1991
Фото супа минестроне.
Суп с удивительным вкусом и ароматом-яркие краски уходящего лета! Любите готовить овощной суп? Попробуйте рецепт супа минестроне с песто. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 133 ккал
- Кухня: Итальянская
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Обед, Семейный праздник
Ингредиенты
- цуккини 150 г
- морковь 130 г
- лук репчатый 1 шт.
- брокколи 30 г
- цветная капуста 30 г
- помидор 1 шт.
- шампиньоны 130 г
- перец болгарский красный 1 шт.
- картофель 2 шт.
- фасоль красная консервированная 150 г
- бульон 1.3 л
- соус песто 3 ст.л.
- масло растительное для жарки 2 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- петрушка свежая по вкусу
- пармезан по вкусу
Как приготовить суп минестроне дома
-
Ставим вариться бульон
-
Подготовим овощи - почистим и нарежем на кубики 1х1см
-
Фасоль промоем и откинем на сито
-
Лук пассеруем на растительном масле до мягкости
-
Добавим морковь и обжариваем 5 минут
-
Затем перец и еще 5 минут
-
Бульон доведем до кипения, добавим соль-перец и соус песто. Затем кладем овощи в следующем порядке, каждый раз доводя до кипения: обжарка, картофель, цукини, помидор, шампиньоны, фасоль, брокколи и цветную капусту. Снять с огня.
-
Перед подачей украсить тертым пармезаном и петрушкой. Приятного!)
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую минестроне ярмарка. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Otsoslofu1991!
Спасибо огромное за новенький рецептик супа минестроне!!!
Попробуйте приготовить овощной суп минестроне, там все по шагам расписано.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт супа минестроне!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо otsoslofu1991 за рецепт!!!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Супа минестроне просто супер, мои гости все были в восторге!!! otsoslofu1991, спасибо!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо за рецепт супа минестроне, он мне пригодился.
Otsoslofu1991, спасибо за рецепт супа минестроне!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать суп минестроне строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Хороший сайт, зайду еще.
Суп минестроне готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.