Рассольник рыбный

Можно приготовить рассольник в оригинальном варианте, заменив соленые огурцы на соленые помидоры Любите готовить рассольник? Попробуйте рецепт рассольника. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 299 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • Судак 500 г
  • Соленые огурцы 2 шт.
  • Перловая крупа 100 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук-порей 100 г
  • Корень петрушки 50 г
  • Растительное масло 1 ст.л.
  • Вода 2 1/2 л

Как приготовить рассольник рыбный дома

  1. Подготовленную рыбу выложить в кастрюлю, залить 2 л воды и варить 30 минут. Бульон процедить, мясо рыбы отделить от костей. Белую часть порея, морковь и корень петрушки очистить и вымыть. Лук нарезать кольцами, морковь - соломкой, петрушку измельчить.

  2. Овощи обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом в течение 5 минут до золотистого цвета. Добавить натертые на крупной терке огурцы, тушить 4-5 минут.

  3. Перловую крупу залить 0,5 л кипящей воды. Варить 15 минут, затем отвар слить. Отваренную крупу выложить в кастрюлю с кипящим рыбным бульоном, добавить овощи и варить 15 минут. Добавить MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ и кусочки рыбы, готовить еще 3-4 минуты.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мой рассольник. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Коханенко Катерина
Коханенко Катерина

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

svetlana90
svetlana90

Вчера был день рассольника рыбного.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

lultitun1980
lultitun1980

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

honton1980
honton1980

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А рассольник рыбный — это очень вкусно!

aleksandra91
aleksandra91

Обязательно приготовь recipetoday.ru/supy/rassolnik/rassolnik-s-kopchenostyami! Получается очень вкусненько!!!

alulil
alulil

Спасибо, yelyashevich_97!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

yarea
yarea

У меня вроде получилось!
спасибо!

Мирошниченко Надежда
Мирошниченко Надежда

Рецепт отличный!
делаю рассольник рыбный регулярно.

solomka_71
solomka_71

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

Суранович Лиля
Суранович Лиля

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

valya
valya

Очень красиво! И вкусно!

Фамильнова Люба
Фамильнова Люба

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать рассольник рыбный к домашнему празднику.

Ревина Настенок
Ревина Настенок

Девочки, рассольник рыбный объедение.
Супер рецепт!
yelyashevich_97, большое спасибо!!!

Марианна Погодина
Марианна Погодина

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь рассольник рыбный периодически готовим!!!)

piyanzina_92
piyanzina_92

Yelyashevich_97!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила рассольник рыбный, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
yelyashevich_97 спасибо вам огромное!

etofiniow
etofiniow

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

itimr
itimr

А я думала разбираюсь в приготовлении рассольника рыбного:D:D, а здесь такое:)