Грибная солянка с картошкой и сметаной
От: edicou
Фото грибной солянки с картошкой и сметаной.
Прекрасное сочетание грибов и сметаны в этом рецепте делают блюдо очень вкусным. Немного разбавим обычное блюдо новыми ингредиентами. Давайте попробуем приготовить солянку по моему рецепту. Любите готовить солянку? Попробуйте рецепт грибной солянки в мультиварке. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 6
- Калорий: 22 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Грибы — 1 кг (любого сорта, свежие или замороженные)
- Картофель — 1 кг
- Сметана — 200 г
- Сухое белое вино — 100 мл
- Сливочное масло — 50 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Голландский сыр — 50 г
- Помидоры черри — 5 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Молоко — 750 мл
Как приготовить грибную солянку с картошкой и сметаной дома
-
Нарезаем чистые грибы не очень мелко, примерно 3 на 3 см.
-
2/3 картофеля нарезаем крупными кубиками. Заливаем в казане или в кастрюле молоком, ставим на огонь.
-
Обжариваем оставшиеся картофелины на сливочном масле. Добавляем нарезанный лук, помидоры, которые прокололи, чтобы из них вышел сок. Жарим до золотистого цвета картофеля. Добавляем вино, делаем огонь потише и тушим 1 минуту.
-
В закипевшее молоко с картофелем добавляем все со сковородки, кроме помидоров (их откладываем). Закидываем грибы.
-
Перед закипанием отправляем в казан соль и перец по вкусу, лавровый лист и сметану. Потом закидаем ломтики сыра. Тушим 30 минут, после чего даем настояться еще 15. Помидорами украшаем готовое блюдо.
На заметку
Такое блюдо идеально будет смотреться в осенний сезон, когда можно самим собрать грибов. Но, конечно, солянка будет прекрасна всегда, были бы нужные ингредиенты под рукой. Как приготовить грибную солянку с картошкой и грибами, описано ниже. Рецепт достаточно прост, а вкус у блюда просто превосходный! Солянка порадует всю вашу семью.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую грибную солянку с опятами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо edicou за то, что даёт нам возможность выбора!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Хотела приготовить уже сегодня солянку сборную мясную с картошкой и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Edicou, Рецепт просто прелесть!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю грибную солянку с картошкой и сметаной)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Ну, это было превосходно!
грибную солянку с картошкой и сметаной вместе с пальцами едва не съела)
Edicou — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Спасибо!
Очень замечательный рецепт грибной солянки с картошкой и сметаной.
Edicou, рецепт замечательный, спасибо!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!