Грибная солянка с капустой

Name: грибная солянка с капустой
Total time: 50 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Шампиньоны — 500 г; Капуста — 400 г; Огурцы соленые — 2 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Картофель — 3 шт.; Томатная паста — 2 ст.л.; Сахар — 2 ч.л.; Лимон — 0,5 шт.; Уксус — 1 ст.л.; Масло сливочное — 30 г; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу; Лавровый лист — 1 шт.; Вода — 2,5 л; Маслины — 50 г; Зелень — По вкусу

От: otsoslofu1991

Фото грибной солянки с капустой.

Ингредиенты

Шампиньоны — 500 г
Капуста — 400 г
Огурцы соленые — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Картофель — 3 шт.
Томатная паста — 2 ст.л.
Сахар — 2 ч.л.
Лимон — 0,5 шт.
Уксус — 1 ст.л.
Масло сливочное — 30 г
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Лавровый лист — 1 шт.
Вода — 2,5 л
Маслины — 50 г
Зелень — По вкусу

Как приготовить грибную солянку с капустой дома

Картофель мелко режем.
Вскипятите 2,5 литра воды, варите картофель 15 минут.
Капусту шинкуем.
Лук мелко нарезаем и жарим на растительном масле.
Добавьте капусту и нарезанные пластинками грибы. Еще нужно сбрызнуть уксусом, а далее тушить на медленном огне 15 минут.
Добавьте томатную пасту, перемешайте.
Соленые огурцы режем кубиками.
Выкладываем в суп все овощи и лавровый лист. Соль и перец по вкусу. Варим 10 минут.
Приятного аппетита!

На заметку

Это классический рецепт приготовления грибной солянки с капустой. Блюдо готовится предельно просто и из доступных ингредиентов. Как правило, солянку подают на обед, в сам суп можно добавить ломтики лимона и маслины. Думаю, у вас все получится. Хорошего вам дня и кулинарных успехов!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую солянку мясную с капустой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.