Сборная рыбная солянка
От: idlollum
Фото сборной рыбной солянки.
Всем, кто любит этот острый, пряный суп, советую приготовить сборную рыбную солянку. Чем больше сортов рыбы, тем вкуснее! Крабовые палочки от Vici прекрасно дополняют солянку, придают ей нежность и аромат. Любите готовить солянку? Попробуйте рецепт солянки сборной мясной по-домашнему. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 121 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- крабовые палочки Vici - 5 шт.
- горбуша - 200 г
- рыба копченая - 100 г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- помидоры - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- лимоны - ½ шт.
- грибы лесные - 50 г
- огурцы соленые - 3 шт.
- перец чили - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец горошком - 5 шт.
- лавровый лист - 2 шт.
- паприка - 1 щепотка
- маслины без косточек - ½ банки
Как приготовить сборную рыбную солянку дома
-
Для солянки возьмем крабовые палочки от Vici, свежемороженую горбушу и подкопченную белую рыбу, которая называется сырок.
-
Белую рыбу и крабовые палочки нарежем кусочками.
-
Из голов и хребтов горбуши сварим бульон, добавив луковицу, перец горошком.
-
Помоем и почистим овощи.
-
Лук, морковь, чили, чеснок мелко нарежем и обжарим.
-
Грибы (у меня замороженные подосиновики) нарежем и добавим к овощам. Грибов много не нужно, буквально пару штук, нам нужно, чтобы они лишь придали пикантность солянке.
-
Соленые огурцы нарежем кубиком и добавим в сковороду.
-
С помидоров снимем шкурку, опустив в кипяток. Нарежем кубиком и отправим к овощам. Вольем немного бульона или рассола от огурцов и потушим минут 10.
-
Рыбный бульон сварился, вытащим шумовкой головы. Бульон процедим. Добавим рыбу и крабовые палочки. Когда закипит, варим 5 минут.
-
Зелень мелко нарубим и добавим в солянку вместе с маслинами. Выжмем лимонный сок. Пробуем на вкус, если нужно, добавим огуречного рассола, перца или сахара.
-
Солянка готова! Дадим настояться 10 минут и подаем к столу.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рыбную солянку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Коллега приготовила сборную рыбную солянку.
Никогда вкуснее сборную рыбную солянку не пробовала!!!
Всем советую.
Я приготовила сборную рыбную солянку на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Круто
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в сборной рыбной солянке. Посмотрите еще солянку рыбную, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Только закончила приготовление сборной рыбной солянки.
Спасибо!
Отлично. Очень понравилось.
Так захотелось сборной рыбной солянки, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Просто фантастика!!!
наконец сборную рыбную солянку приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, idlollum!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела сборную рыбную солянку, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Idlollum, замечательный рецепт сборной рыбной солянки!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.