Солянка из капусты с мясом

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 80 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 116 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Томатная паста 3 ст.л.
  • Растительное масло 3 ст.л.
  • Помидоры 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Свинина 700 г
  • Капуста белокачанная 1 шт.

Как приготовить солянку из капусты с мясом дома

  1. Капусту мелко нашинковать и немного прижать руками.

  2. Тушить капусту на растительном масле в казане 20 мин

  3. Мясо хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими продолговатыми кусками. Обжарить до золотистой корочки, периодически помешивая.

  4. Перемешать мясо с капустой. Влить немного воды или бульона и тушить 20 мин

  5. Морковь крупно натереть и обжарить.

  6. Сныть с помидор кожицу, окунув их в кипяток на 2-3 мин Нарезать небольшими дольками

  7. Лук-порей мелко порубить.

  8. Добавить лук и помидоры к моркови, перемешать, поперчить, посолить и приправить специями. Тушить 5 мин

  9. Добавить томатную пасту и снова перемешать.

  10. Зажарку выложить к мясу и капусте и снова перемешать.

  11. Свинину нарезать крупными кусками и обжарить в сотейнике на растительном масле примерно 10 мин

  12. Лук нарезать полукольцами и тушить вместе со свининой7 мин

  13. Капусту мелко нашинковать, посолить и выжать руками. Добавить к мясу с луком и тушить на большом огне 10 мин

  14. С томатов снять кожуру, размять вилкой и добавить к остальным ингредиентам.

  15. Общую массу посолить, добавить перец и лавр. Тушить 10 мин

  16. Сардельки и колбаски нарезать тонкими кружками и отдельно обжарить. Добавить к общей массе и перемешать.

На заметку

В солянку из капусты с мясом можно добавлять и другие ингредиенты по своему усмотрению. Это сделает вкус блюда более насыщенным.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую солянку из капусты с сосиской в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
liloun
liloun

Увидев рецепт солянки из капусты с мясом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

yithui
yithui

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Надя Гаах
Надя Гаах

Балуева, отличный рецепт солянки из капусты с мясом, все ингредиенты любимые.

Рая Васильева
Рая Васильева

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

svetlana97
svetlana97

Сделали, но еще не пробовали!!

ishangou2001
ishangou2001

Может пригодится кому рецептик солянки с мясом и капустой. Просто и быстро.

kutepova_99
kutepova_99

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

khristina71
khristina71

Балуева, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала солянку из капусты с мясом по вашему рецепту, получилось сразу.

isous1988
isous1988

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))