От: Балуева Катя
Любите готовить солянку? Попробуйте рецепт солянки из свежей капусты с грибами. Должно понравиться.
Капусту мелко нашинковать и немного прижать руками.
Тушить капусту на растительном масле в казане 20 мин
Мясо хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими продолговатыми кусками. Обжарить до золотистой корочки, периодически помешивая.
Перемешать мясо с капустой. Влить немного воды или бульона и тушить 20 мин
Морковь крупно натереть и обжарить.
Сныть с помидор кожицу, окунув их в кипяток на 2-3 мин Нарезать небольшими дольками
Лук-порей мелко порубить.
Добавить лук и помидоры к моркови, перемешать, поперчить, посолить и приправить специями. Тушить 5 мин
Добавить томатную пасту и снова перемешать.
Зажарку выложить к мясу и капусте и снова перемешать.
Свинину нарезать крупными кусками и обжарить в сотейнике на растительном масле примерно 10 мин
Лук нарезать полукольцами и тушить вместе со свининой7 мин
Капусту мелко нашинковать, посолить и выжать руками. Добавить к мясу с луком и тушить на большом огне 10 мин
С томатов снять кожуру, размять вилкой и добавить к остальным ингредиентам.
Общую массу посолить, добавить перец и лавр. Тушить 10 мин
Сардельки и колбаски нарезать тонкими кружками и отдельно обжарить. Добавить к общей массе и перемешать.
В солянку из капусты с мясом можно добавлять и другие ингредиенты по своему усмотрению. Это сделает вкус блюда более насыщенным.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую солянку из капусты с сосиской в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Увидев рецепт солянки из капусты с мясом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Балуева, отличный рецепт солянки из капусты с мясом, все ингредиенты любимые.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Сделали, но еще не пробовали!!
Может пригодится кому рецептик солянки с мясом и капустой. Просто и быстро.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Балуева, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала солянку из капусты с мясом по вашему рецепту, получилось сразу.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))