Рыбный суп-пюре со сливками

Готовить суп будем, измельчая блендером. Поэтому нужен погружной блендер. Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт супа пюре из кабачков со сливками. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 57 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • Горбуша в собственном соку (в банках) — 1 шт.
  • Картофель — 4 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло растительное — 50 мл
  • Сливки 10% — 200 мл
  • Соль, перец, лавровый лист — По вкусу

Как приготовить рыбный суп-пюре со сливками дома

  1. Картофель нужно очистить и нарезать кубиком.

  2. Переложить в кастрюлю и залить водой. Ставим на огонь.

    рыбный суп-пюре со сливками. Шаг 2
  3. Репчатый лук нарезаем кубиком.

    рыбный суп-пюре со сливками. Шаг 3
  4. На терке измельчаем морковь.

    рыбный суп-пюре со сливками. Шаг 4
  5. Обжариваем на масле лук. Затем к луку добавляем морковь. Тушим все вместе до мягкости.

    рыбный суп-пюре со сливками. Шаг 5
  6. Откройте банку с горбушей в собственном соку. Если есть рыбный сок, слейте его в кипящий суп. Кусочки рыбы отложите. Имеющиеся крупные кости нужно выбрать.

    рыбный суп-пюре со сливками. Шаг 6
  7. Зажарку переложите в кипящий суп. Варите до готовности около 10 минут.

    рыбный суп-пюре со сливками. Шаг 7
  8. Снимите суп с огня. Посолите, поперчите. Влейте 100 мл сливок. Взбейте все погружным блендером.

    рыбный суп-пюре со сливками. Шаг 8
  9. В каждую миску влейте по половнику (или два) супа-пюре. Тонкой струйкой добавьте немного сливок. Если изловчиться, можно сделать рисунок на поверхности супа. В каждую порцию выложите по 2 кусочка рыбки. Украсьте зеленью и подайте к столу.

    рыбный суп-пюре со сливками. Шаг 9

На заметку

Такой суп пюре готовится очень быстро! Обязательно попробуйте!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп-пюре из лисичек. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
aleksandra96
aleksandra96

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

intinee
intinee

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

belavintseva_95
belavintseva_95

Спасибочки за вкусняшку

pashilova_74
pashilova_74

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему рыбный суп-пюре.

lyuda80
lyuda80

Посмотрела на фото рыбного супа-пюре со сливками, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

lyukina_79
lyukina_79

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Валик Зина
Валик Зина

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

ontande1977
ontande1977

Обалденный рецептик рыбного супа-пюре со сливками. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

susotr
susotr

Вкусно