Суп-пюре из свежих помидоров

От: amelchenko_95

Рецепт супа-пюре из свежих помидоров

Фото супа-пюре из свежих помидоров.

Первое блюдо, после которого ложку оближешь, можно приготовить из чего угодно, в том числе и из свежих помидор. Блюдо понравится очень многим. Не рекомендуется есть его только совсем маленьким детям. Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт супа-пюре из кабачков. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 322 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • помидоры — 6-8 шт. (средних)
  • лук — 1 шт. (небольшой)
  • куриный бульон — 400 мл
  • масло сливочное — 4 ст.л.
  • мука — 2 ст.л.
  • гвоздика — 4 шт.
  • соль — 1 ч.л.
  • сахар — 1-2 ч.л.

Как приготовить суп-пюре из свежих помидоров дома

  1. Помидоры помыть и порезать дольками (на 4 или 6 частей). В итоге у вас должно получиться не меньше 4 стаканов нарезанных помидоров.

  2. Лук очистить и разрезать на 6-8 частей. 3. Кастрюлю поставить на средний огонь и смешать в ней помидоры, лук, бульон и гвоздику. Довести до кипения и, помешивая, варить 15-20 минут - так блюдо напитается необходимыми ароматами. 4. Вылить содержимое кастрюли через сито в большую миску. Вареные овощи протереть через сито. Остатки овощей выбросить. 5. В той же кастрюле растопить масло, бросить в него муку и держать этот соус на огне, пока он не станет коричневым. Пока убирать кастрюлю с огня. Теперь влейте в кастрюлю немного томатного пюре и миксером взбейте так, чтобы не стало комочков. 6. Вылейте в кастрюлю остальное томатное пюре, посолите, добавьте сахара по вкусу, тщательно перемещайте и подавайте к столу еще теплым. Поверьте, это неожиданно вкусно!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую луковый суп-пюре. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Петришина Луиза
Петришина Луиза

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

fonomyead1980
fonomyead1980

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

hithes
hithes

Это какой-то шедевр!!!
amelchenko_95, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

fedyakina_77
fedyakina_77

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Оля Ильяшенкова
Оля Ильяшенкова

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать суп-пюре из свежих помидоров по этому рецепту.

Маня Юхименко
Маня Юхименко

Amelchenko_95, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

valya
valya

Спасибо, очень понравилось оформление супа-пюре из свежих помидоров!