Суп-пюре из чечевицы с булгуром

От: Никанорова Маргарита

Рецепт супа-пюре из чечевицы с булгуром

Фото супа-пюре из чечевицы с булгуром.

Этот суп получается невероятно ароматным, насыщенным, имеет густую консистенцию и жизнерадостный цвет. Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт супа-пюре из чечевицы. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 106 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • чечевица 100 г
  • булгур 30 г
  • луковица 1 шт. (средняя)
  • помидор 1 шт. (большой)
  • морковь 1 шт. (маленькая)
  • чеснок 1 зубчик
  • молотая сладкая паприка 1 ст.л.
  • растительное масло 1 ст.л.
  • свежемолотый черный перец и соль по вкусу
  • вода или бульона 700 мл
  • сметана для подачи

Как приготовить суп-пюре из чечевицы с булгуром дома

  1. Чечевицу промыть, откинуть на дуршлаг. Овощи нарезать кубиками. В кастрюлю растительное масло, выложить нарезанный лук и обжарить, помешивая. Добавить остальные нарезанные овощи, паприку, перемешать, добавить чечевицу, булгур и горячую воду (бульон). Накрыть крышкой и тушить на медленном огне около часа. Затем посолить, поперчить по вкусу, дать постоять супу 10 минут. Пропюрировать погружным блендером. Подавать со сметаной. Лучше готовить суп в мультиварке в режиме Тушение 1 час.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп-пюре с креветками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
5lava
5lava

Я приготовила суп-пюре из чечевицы с булгуром и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Гарева Анастасия
Гарева Анастасия

Никанорова, я только смотрела рецепт, но уже хочу суп-пюре из чечевицы с булгуром приготовить!

ade70
ade70

Никанорова, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила суп-пюре из чечевицы с булгуром!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Неля Нечипуренко
Неля Нечипуренко

Спасибо за рецепт!

Довгаль Оля
Довгаль Оля

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

dunsupp1973
dunsupp1973

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Римма Холодова
Римма Холодова

Потрясающий рецепт супа-пюре из чечевицы с булгуром!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

rulolyi
rulolyi

Спасибо за рецепт. суп-пюре из лука порея и чечевицы пробовала, а суп-пюре из чечевицы с булгуром еще никогда.

Макарьева Таша
Макарьева Таша

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт супа-пюре из чечевицы с булгуром разочаровал.
Никому не понравилось(

alulil
alulil

Спасибочки за вкусняшку

Елизавета Мастер
Елизавета Мастер

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!