От: shamin_71
Любите готовить уху? Попробуйте рецепт ухи по-фински из форели со сливками. Должно понравиться.
Для бульона в большой кастрюле смешайте бульон, воду, разрезанные на 4 части помидоры, мелко нарезанный шалот, очищенный и раздавленный чеснок, измельченную лимонную траву, семена фенхеля, кориандра и сычуаньский перец.
Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15 минут.
Процедите бульон через сито.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
В большой кастрюле хорошо разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла, добавьте нарезанные небольшими кубиками морковь, цукини и нарезанную чуть крупнее тыкву. Готовьте на среднем огне примерно 8 минут, пока овощи не станут чуть мягкими.
Затем влейте бульон и варите еще 10 минут до готовности овощей.
Тем временем, в сковороде разогрейте оставшееся оливковое масло и выложите разрезанную на 4 части рыбу. Обжарьте на сильном огне до золотистой корочки примерно по 2 минуты с каждой стороны.
Выложите рыбу на противень и доведите до готовности в духовке, примерно 5 минут.
В суп добавьте мелко нарезанный укроп, мяту, кинзу и соль по вкусу.
Разлейте суп по мискам и в каждую положите по куску рыбы. Сразу подавайте.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую уху для дневного сна. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Искала рецепт ухи из морского ангела и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик ухи из морского ангела
уха по-фински со сливками.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Иду пробовать…
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Не рецепт, а песня!!!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Рецептик ухи из морского ангела прямо специально для меня.
Удобная у вас инструкция по приготовлению ухи из морского ангела получилась
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))