От: slepova_74
Булочки вкуснейшие. Мягкие и воздушные. Рецепт стоит попробовать. Но предупреждаю, в рецепте советовали строго придерживаться рецепта! Любите готовить булочки? Попробуйте рецепт тыквенных булочек. Должно понравиться.
Опара: молоко и воду смешать и растворить дрожжи, добавить муку и тщательно вымешать. Опару накрыть и оставить на 2,5-3 часа в теплом месте.
Тесто: в слегка теплой воде развести дрожжи, сахар и соль, подмешать к опаре. Туда-же вбить яйца, и всыпать муку (я добавляла еще изюм) вымешивать тесто около 10 мин, под конец замеса влить маргарин (тесто очень мягкое и липкое). Готовое тесто накрыть и оставить на 2-2,5 часа в тепле.
подошедшее тесто разделить на 16 (у меня 18) частей и сформовать булочки. я просто пропускаю тесто сквозь большой и указательный пальцы и так отсаживаю шарики-булочки. Булочки уложить на смазанный маслом противень швом вниз, на расстоянии не более 1 см. Булочки накрыть и оставить на 60-90 мин
Духовку прогреть на 190-200 С. Булочки смазать яйцом и выпекать минут 25-30 до красивого цвета.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую булочки деревенские. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
В общем, сдобные булочки по госту супер!
Автор-волшебница!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Как красиво!
И от меня вот ссылка на recipetoday.ru/vypechka/bulochki/bulochki-so-svininoi.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту сдобных булочек по госту... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Slepova_74,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту сдобных булочек по госту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Slepova_74, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Slepova_74, замечательный рецепт сдобных булочек по госту!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
ДА!!! slepova_74, огромное спасибо, за рецепт сдобных булочек по госту.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.