Венгерские ватрушки с карамелизированными грушами

От: waynet

Рецепт венгерских ватрушек с карамелизированными грушами

Фото венгерских ватрушек с карамелизированными грушами.

Готовится очень легко и быстро, а результат-пальчики оближешь. Любите готовить булочки? Попробуйте рецепт венгерских блинчиков с сердцем. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 190 ккал
  • Кухня: Венгерская

Ингредиенты

  • тесто слоеное дрожжевое - 500 г
  • творог - 9 шт.
  • груши - 2 шт.
  • молоко сгущенное - 2 ст.л.
  • сахар ванильный - 1 ст.л.
  • сахар коричневый - 4 ст.л.
  • масло сливочное - 20 г

Как приготовить венгерские ватрушки с карамелизированными грушами дома

  1. Творог протереть через сито, взбить с 2 желтками, сгущенным молоком, цедрой и ванильным сахаром.

  2. Груши очистить от кожуры, нарезать кубиками, средней величины. В сковороде растопить масло, всыпать коричневый сахар, растопить его, добавить грушу, аккуратно перемешать так, чтобы каждый кусочек фрукта был покрыт растопленным сахаром. Обжарить,1-2 мин, снять с огня и остудить.

    венгерские ватрушки с карамелизированными грушами. Шаг 2
  3. Тесто раскатать, разрезать на 8 квадратов. На середину каждого квадрата выложить 1-2 ст. л. творожной начинки, а сверху выложить 1 ст. л. карамелизированной груши, углы соединить крест-накрест, хорошо защипнуть швы.

    венгерские ватрушки с карамелизированными грушами. Шаг 3
  4. Вытрушки смазать взибым желтком.

    венгерские ватрушки с карамелизированными грушами. Шаг 4
  5. Выпекать в разогретой до 180С духовке до золотистого цвета,10-15 мин Приятного чаепития!

    венгерские ватрушки с карамелизированными грушами. Шаг 5

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую нежные ватрушки с творогом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
mowsi
mowsi

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

idullu
idullu

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

vera82
vera82

Спасибо большое за рецепт венгерских ватрушек с карамелизированными грушами, waynet.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

kira76
kira76

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

ictile1995
ictile1995

Посмотрите здесь тоже про сладкий омлет с карамелизированными сливами recipetoday.ru/zakuski/omlet/sladkii-omlet-s-karamelizirovannymi-slivami.

Серафима Роговенко
Серафима Роговенко

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

arina
arina

Я делала венгерские ватрушки с карамелизированными грушами к приезду родственников.Все съели!!!

Каширная Ксюня
Каширная Ксюня

Waynet, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Диана Кисилица
Диана Кисилица

Искала рецепт венгерских ватрушек с карамелизированными грушами и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Кольцова Галя
Кольцова Галя

УУУХХХ вот это венгерские ватрушки с карамелизированными грушами.
Супперрр…спасибо…

Женя Николаевна
Женя Николаевна

Waynet, Рецепт просто прелесть!