От: Глущенко Василиса
Очень вкусная выпечка! Любите готовить булочки? Попробуйте рецепт нежных ватрушек с творогом. Должно понравиться.
В чашку насыпать все сухие ингредиенты.
Затем добавить молоко, кефир, растопленное масло. Замешивать до однородного теста, минут десять. Тесто будет немного липким, чтобы тесто не липло к рукам, смажьте руки растительным маслом и продолжайте замешивать.
Тесто поставить в теплое место, чтобы увеличилось в 2 раза.
Для штрейзеля (крошки) холодное масло натереть на крупной терке.
смешать его с мукой, сахарной пудрой, ванильным сахаром и корицей. Все растереть в крошку.
Готовое тесто помять немного и разделить на одинаковые кусочки. У меня получилось 12 кусочков. Кусочки скатать в круглый мяч, примять лепешкой и положить на противень, смазанный маслом. Выкладывать подальше друг от друга, штук девять-десять на противень. Тесто на противне накрыть салфеткой и оставить для подъема на 15-20 минут.
Дно стакана смазать растительным маслом, и сделать им углубления в тесте для начинки.
В углубления разложить готовую яблочную начинку, смазать бока ватрушек взбитым яйцом.
Посыпать штрейзелем и поставить в нагретую до 180 г духовку на 30-35 минут.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую воздушные булочки с шоколадной пастой и штрейзелем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень хороший вариант ватрушек со штрейзелем. Вкусно!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Спасибо за рецептик ватрушек со штрейзелем!!!
Муж был в восторге.
ватрушек со штрейзелем, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Сегодня делала recipetoday.ru/vypechka/bulochki/vatrushki-s-tvorogom-iz-pesochnogo-testa - замечательный рецепт.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю ватрушки со штрейзелем.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Глущенко, очень интересный вариант ватрушек со штрейзелем.:)
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Я делала ватрушки со штрейзелем к приезду родственников.Все съели!!!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю ватрушки со штрейзелем
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта ватрушки со штрейзелем!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Попробовала приготовить ватрушки со штрейзелем.
Супер!!!
Спасибо Глущенко!
Вы профи!