Малиновый пирог с белым шоколадом

От: Ириша

Рецепт малинового пирога с белым шоколадом

Фото малинового пирога с белым шоколадом.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 618 ккал
  • Кухня: Русская
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки, Термометр для духовки

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 100 г
  • Миндаль 100 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Сахар 50 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Сливки 300 г
  • Белый шоколад 200 г
  • Яичный желток 4 шт.
  • Малина 250 г
  • Ванильный стручок 1/2 шт.

Как приготовить малиновый пирог с белым шоколадом дома

  1. Для теста сложите в комбайн холодное масло, муку, миндаль, сахар.

  2. Порубите в крошку, добавьте яйцо.

  3. Замесите тесто (оно слипнется в комок).

  4. Раскатайте тесто, переложите в форму, поставьте в холодильник на полчаса. Наколите и выпекайте при 200 градусах 25 минут.

  5. Пока печется, приготовьте заливку. Наломайте белый шоколад.

  6. Залейте кипящими сливками, размешайте лопаточкой до полного растворения шоколада.

  7. В теплую смесь добавьте желтки, размешайте до однородности.

  8. На горячий корж выложите малину (отложите несколько ягод для украшения).

  9. Залейте шоколадной смесью.

  10. Выпекайте 35 минут при 160 градусах или до готовности. Поверхность должна запечься.

  11. Остудите, украсьте малиной и подавайте.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пирог со шпинатом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
umionc
umionc

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Симон Юля
Симон Юля

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

eshumpusi
eshumpusi

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

chertyaga_84
chertyaga_84

Ириша, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт малинового пирога с белым шоколадом.
Сделали с мамой вечером, объедение!

sicoryind
sicoryind

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Женя Марасанова
Женя Марасанова

Сегодня приготовила впервые быстрый пирог к чаю. Низкий поклон автору рецепта.

Дария Ворончихина
Дария Ворончихина

Уже делала два раза получается обалденно.

resen
resen

Большое спасибо!!!
У Ириша очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

tengorith
tengorith

Красотищаа!

lyuba
lyuba

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!