От: Вера Подлипинская
Волшебные пирожки и готовятся на раз-два!) И если Вы, как я любите мало теста и много начинки, то это для Вас!) Начинка может быть ЛЮБОЙ!! Так же из теста можно сделать пирожки для жарки (с картошкой например). И все верно Вы поняли, расстойку теста делать не нужно.Замесили тесто и сразу можно печь! Стакан-250мл. Приступим?.) Любите готовить пирожки? Попробуйте рецепт пирожков с фаршем и овощами. Должно понравиться.
Сначала приготовить начинку. Для этого. Куриную печень вымыть и нарезать небольшими кубиками, обжарить. Затем добавить к печени, лук и морковь нарезаные кубиками. Прожарить минут 5,влить молоко, посолить, поперчить и протомить еще минут 5-7.
Дать начинке остыть. По желанию можно добавить зелень.
В теплую воду добавить сахар, соль и дрожжи. Хорошо перемешать.
Влить растительное масло.
Просеять муку. И замесить мягкое и эластичное тесто! Муки может уйти 2-3ст.,все зависит от качества муки! Муку подмешивайте постепенно!
Готовому тесту дать минут 5 отдохнуть, и сразу приступить к лепке пирожков.
Тесто разделить пополам, вырезать круги, положить ложку начинки.
Хорошо защипнуть края.
Выложить пирожки на противень, смазать взбитым желтком или сметаной, посыпать кунжутом (можно и без него). Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
Вот и все! Дать пирожкам чуть остыть и подавайте к столу.
А это, пирожочки моего помощника, для папы!
Угощайтесь.
Приятного аппетита.:)
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пирожки мои любимые. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Попробую приготовить скороспелые пирожки с печенью и овощами.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант скороспелых пирожков с печенью и овощами ещё не пробовала:D
Дорогая Вера!!!
Приготовила скороспелые пирожки с печенью и овощами мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Можно похвастаюсь? Сделала пирожки розочки - так здорово!
Класс!
Приготовила скороспелые пирожки с печенью и овощами, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Вера, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!